| Говядина 1 кат. (Тушение) | 292 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 146 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 200 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| соус томатный 2016 | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.2 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1413 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 10.4% | 809 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 11.7% | 718 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.1 мкг | 900 мкг | 4.7% | 3.9% | 2138 г |
| альфа Каротин | 0.021 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 4.3% | 1969 г |
| бета Криптоксантин | 0.232 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.318 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.9% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 36.48 мг | 500 мг | 7.3% | 6.1% | 1371 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 5.5% | 1524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 7.6% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.098 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6560 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.244 мкг | 3 мкг | 41.5% | 34.8% | 241 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.85 мг | 90 мг | 9.8% | 8.2% | 1017 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.43 мг | 15 мг | 2.9% | 2.4% | 3488 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.961 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.3% | 2550 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.3% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2058 мг | 20 мг | 21% | 17.6% | 476 г |
| Ниацин | 2.559 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.17 мг | 2500 мг | 10.9% | 9.1% | 919 г |
| Кальций, Ca | 18.22 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5488 г |
| Кремний, Si | 1.898 мг | 30 мг | 6.3% | 5.3% | 1581 г |
| Магний, Mg | 19.95 мг | 400 мг | 5% | 4.2% | 2005 г |
| Натрий, Na | 253.66 мг | 1300 мг | 19.5% | 16.4% | 512 г |
| Сера, S | 121.34 мг | 1000 мг | 12.1% | 10.2% | 824 г |
| Фосфор, P | 105.3 мг | 800 мг | 13.2% | 11.1% | 760 г |
| Хлор, Cl | 389.2 мг | 2300 мг | 16.9% | 14.2% | 591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.691 мг | 18 мг | 9.4% | 7.9% | 1064 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.3% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 6.018 мкг | 10 мкг | 60.2% | 50.5% | 166 г |
| Литий, Li | 7.3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1139 мг | 2 мг | 5.7% | 4.8% | 1756 г |
| Медь, Cu | 142.97 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 12% | 699 г |
| Молибден, Mo | 8.539 мкг | 70 мкг | 12.2% | 10.2% | 820 г |
| Никель, Ni | 8.894 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.219 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 25114 г |
| Фтор, F | 39.38 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.8% | 10157 г |
| Хром, Cr | 5.78 мкг | 50 мкг | 11.6% | 9.7% | 865 г |
| Цинк, Zn | 1.7396 мг | 12 мг | 14.5% | 12.2% | 690 г |
| Цирконий, Zr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.547 г | ~ | |||
| Валин | 0.529 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.363 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.404 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.762 г | ~ | |||
| Лизин | 0.818 г | ~ | |||
| Метионин | 0.23 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.357 г | ~ | |||
| Треонин | 0.415 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.414 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.749 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.267 г | ~ | |||
| Аланин | 0.563 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.937 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.146 г | ~ | |||
| Глицин | 0.484 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.701 г | ~ | |||
| Пролин | 0.358 г | ~ | |||
| Серин | 0.403 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.342 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.26 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.106 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.55 г | min 16.8 г | 21.1% | 17.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.458 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.153 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.271 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная составляет 119,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».