Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

Лук репчатый (Жарка) 0 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 0 г
Перец сладкий зеленый (Запекание) 70 г
тесто дрожжевое к хлебопечке 780 г
Сыррк поавленый с ветчиной 0 г
кетчуп 0 г
Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо, жареная на огне 108 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 251 г
Колбаса Индейка Домашнего Копчения [Индилайт] 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.1 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 798 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 8.1% 580 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 6.3% 757 г
Углеводы 22.8 г 219 г 10.4% 4.9% 961 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 7.6% 625 г
Вода 51.7 г 2273 г 2.3% 1.1% 4397 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.9 мкг 900 мкг 4.9% 2.3% 2050 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.8% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.191 мг 1.5 мг 12.7% 6% 785 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 3.2% 1475 г
Витамин В4, холин 35.16 мг 500 мг 7% 3.3% 1422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 3.6% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 6% 787 г
Витамин В9, фолаты 14.69 мкг 400 мкг 3.7% 1.8% 2723 г
Витамин В12, кобаламин 0.443 мкг 3 мкг 14.8% 7% 677 г
Витамин C, аскорбиновая 2.95 мг 90 мг 3.3% 1.6% 3051 г
Витамин D, кальциферол 0.124 мкг 10 мкг 1.2% 0.6% 8065 г
Витамин D3, холекальциферол 0.124 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.034 мг 15 мг 13.6% 6.4% 737 г
Витамин Н, биотин 1.322 мкг 50 мкг 2.6% 1.2% 3782 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.2631 мг 20 мг 16.3% 7.7% 613 г
Ниацин 1.841 мг ~
Бетаин 0.212 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.76 мг 2500 мг 6% 2.8% 1669 г
Кальций, Ca 107.68 мг 1000 мг 10.8% 5.1% 929 г
Магний, Mg 37.22 мг 400 мг 9.3% 4.4% 1075 г
Натрий, Na 425.62 мг 1300 мг 32.7% 15.5% 305 г
Сера, S 93.66 мг 1000 мг 9.4% 4.5% 1068 г
Фосфор, P 192 мг 800 мг 24% 11.4% 417 г
Хлор, Cl 520.9 мг 2300 мг 22.6% 10.7% 442 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.742 мг 18 мг 9.7% 4.6% 1033 г
Йод, I 0.1 мкг 150 мкг 0.1% 150000 г
Кобальт, Co 1.578 мкг 10 мкг 15.8% 7.5% 634 г
Марганец, Mn 0.828 мг 2 мг 41.4% 19.6% 242 г
Медь, Cu 148.77 мкг 1000 мкг 14.9% 7.1% 672 г
Молибден, Mo 8.217 мкг 70 мкг 11.7% 5.5% 852 г
Никель, Ni 7.272 мкг ~
Селен, Se 8.442 мкг 55 мкг 15.3% 7.2% 652 г
Фтор, F 12.55 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31873 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Цинк, Zn 1.37 мг 12 мг 11.4% 5.4% 876 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.341 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.391 г ~
Валин 0.507 г ~
Гистидин* 0.277 г ~
Изолейцин 0.488 г ~
Лейцин 0.759 г ~
Лизин 0.477 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.383 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.448 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.294 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.383 г ~
Аспарагиновая кислота 0.658 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.328 г ~
Глутаминовая кислота 2.236 г ~
Пролин 0.866 г ~
Серин 0.396 г ~
Тирозин 0.37 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.966 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.142 г ~
6:0 Капроновая 0.079 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.103 г ~
12:0 Лауриновая 0.122 г ~
14:0 Миристиновая 0.391 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.257 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.571 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.926 г min 16.8 г 11.5% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.746 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.185 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.8 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.602 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.087 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 211,1 кКал.

  • Порция = 356 гр (751.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов