Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с курицей и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с курицей и брокколи

Куриная грудка (филе) 200 г
Яйцо куриное 250 г
Брокколи, побеги, замороженные, вареные, без соли 300 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, вареная, без соли 50 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 200 г
Кунжут 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с курицей и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.7 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1899 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 14.4% 784 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 8.9% 1273 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.1% 10429 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.2% 1818 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.1% 2782 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.3 мкг 900 мкг 12.7% 14.3% 787 г
Ретинол 0.065 мг ~
альфа Каротин 5.644 мкг ~
бета Каротин 0.552 мг 5 мг 11% 12.4% 906 г
бета Криптоксантин 0.297 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1101.98 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 5.1% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 11.6% 973 г
Витамин В4, холин 89.35 мг 500 мг 17.9% 20.2% 560 г
Витамин В5, пантотеновая 0.749 мг 5 мг 15% 16.9% 668 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 14% 810 г
Витамин В9, фолаты 20.257 мкг 400 мкг 5.1% 5.7% 1975 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 7.9% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 12.14 мг 90 мг 13.5% 15.2% 741 г
Витамин D, кальциферол 0.554 мкг 10 мкг 5.5% 6.2% 1805 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.869 мг 15 мг 5.8% 6.5% 1726 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 5.652 мкг 50 мкг 11.3% 12.7% 885 г
Витамин К, филлохинон 53.1 мкг 120 мкг 44.3% 49.9% 226 г
Витамин РР, НЭ 2.8598 мг 20 мг 14.3% 16.1% 699 г
Ниацин 2.265 мг ~
Бетаин 5.545 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.72 мг 2500 мг 7.8% 8.8% 1284 г
Кальций, Ca 76.48 мг 1000 мг 7.6% 8.6% 1308 г
Кремний, Si 1.97 мг 30 мг 6.6% 7.4% 1523 г
Магний, Mg 38.12 мг 400 мг 9.5% 10.7% 1049 г
Натрий, Na 67.62 мг 1300 мг 5.2% 5.9% 1923 г
Сера, S 106.73 мг 1000 мг 10.7% 12.1% 937 г
Фосфор, P 125.3 мг 800 мг 15.7% 17.7% 638 г
Хлор, Cl 73.87 мг 2300 мг 3.2% 3.6% 3114 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.4 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.54 мкг ~
Железо, Fe 1.352 мг 18 мг 7.5% 8.5% 1331 г
Йод, I 7.99 мкг 150 мкг 5.3% 6% 1877 г
Кобальт, Co 4.455 мкг 10 мкг 44.6% 50.3% 224 г
Литий, Li 0.762 мкг ~
Марганец, Mn 0.1583 мг 2 мг 7.9% 8.9% 1263 г
Медь, Cu 73.93 мкг 1000 мкг 7.4% 8.3% 1353 г
Молибден, Mo 4.802 мкг 70 мкг 6.9% 7.8% 1458 г
Никель, Ni 1.881 мкг ~
Олово, Sn 2.97 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 13.489 мкг 55 мкг 24.5% 27.6% 408 г
Стронций, Sr 3.53 мкг ~
Титан, Ti 0.06 мкг ~
Фтор, F 43.35 мкг 4000 мкг 1.1% 1.2% 9227 г
Хром, Cr 6.39 мкг 50 мкг 12.8% 14.4% 782 г
Цинк, Zn 0.826 мг 12 мг 6.9% 7.8% 1453 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.647 г ~
Валин 0.508 г ~
Гистидин* 0.369 г ~
Изолейцин 0.422 г ~
Лейцин 0.726 г ~
Лизин 0.81 г ~
Метионин 0.212 г ~
Метионин + Цистеин 0.359 г ~
Треонин 0.419 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.418 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.684 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.491 г ~
Аспарагиновая кислота 0.797 г ~
Гидроксипролин 0.042 г ~
Глицин 0.342 г ~
Глутаминовая кислота 1.187 г ~
Пролин 0.354 г ~
Серин 0.481 г ~
Тирозин 0.336 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.079 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.641 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.764 г min 16.8 г 10.5% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.322 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.6 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.508 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Омлет с курицей и брокколи составляет 88,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».