Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневый суп

Вода водопроводная питьевая 3200 г
Рагу Свиное [Великолукский Мясокомбинат] 820 г
Картофель (Варка без слива) 223 г
Морковь (Варка без слива) 54 г
Лук репчатый (Варка без слива) 54 г
Крупа Гречка [Никитич] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1551 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 3.9% 2375 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 14.8% 622 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.7% 5214 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 3.4% 2739 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.6 мкг 900 мкг 4.2% 3.9% 2394 г
бета Каротин 0.238 мг 5 мг 4.8% 4.4% 2101 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.6% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.4% 25714 г
Витамин В4, холин 1.23 мг 500 мг 0.2% 0.2% 40650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 1.2% 7692 г
Витамин В9, фолаты 0.742 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 53908 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.8% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.021 мг 15 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Н, биотин 0.039 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 128205 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.1595 мг 20 мг 0.8% 0.7% 12539 г
Ниацин 0.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.94 мг 2500 мг 2.2% 2% 4469 г
Кальций, Ca 5.69 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 17575 г
Кремний, Si 2.947 мг 30 мг 9.8% 9% 1018 г
Магний, Mg 4.13 мг 400 мг 1% 0.9% 9685 г
Натрий, Na 5.86 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 22184 г
Сера, S 4.13 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 24213 г
Фосфор, P 6.8 мг 800 мг 0.9% 0.8% 11765 г
Хлор, Cl 6.73 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 34175 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.3 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Ванадий, V 8.9 мкг ~
Железо, Fe 0.105 мг 18 мг 0.6% 0.6% 17143 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 34884 г
Кобальт, Co 0.557 мкг 10 мкг 5.6% 5.2% 1795 г
Литий, Li 4.037 мкг ~
Марганец, Mn 0.0141 мг 2 мг 0.7% 0.6% 14184 г
Медь, Cu 27.42 мкг 1000 мкг 2.7% 2.5% 3647 г
Молибден, Mo 0.661 мкг 70 мкг 0.9% 0.8% 10590 г
Никель, Ni 0.369 мкг ~
Рубидий, Rb 32 мкг ~
Селен, Se 0.031 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 177419 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Фтор, F 90.25 мкг 4000 мкг 2.3% 2.1% 4432 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 1.1% 8621 г
Цинк, Zn 0.068 мг 12 мг 0.6% 0.6% 17647 г
Цирконий, Zr 0.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.228 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.032 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.014 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Гречневый суп составляет 108,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».