| Подсолнечное масло | 250 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Горчица столовая | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 667.4 ккал | 1684 ккал | 39.6% | 5.9% | 252 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 0.7% | 2171 г |
| Жиры | 71.1 г | 56 г | 127% | 19% | 79 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.2% | 6844 г |
| Вода | 20.8 г | 2273 г | 0.9% | 0.1% | 10928 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.6 мкг | 900 мкг | 7.4% | 1.1% | 1351 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 31250 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.2% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 1% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 64.43 мг | 500 мг | 12.9% | 1.9% | 776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 1% | 1502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 0.3% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.793 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.1% | 22309 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.133 мкг | 3 мкг | 4.4% | 0.7% | 2256 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.563 мкг | 10 мкг | 5.6% | 0.8% | 1776 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 30.186 мг | 15 мг | 201.2% | 30.1% | 50 г |
| Витамин Н, биотин | 5.174 мкг | 50 мкг | 10.3% | 1.5% | 966 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 0.5% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9447 мг | 20 мг | 4.7% | 0.7% | 2117 г |
| Ниацин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 42.06 мг | 2500 мг | 1.7% | 0.3% | 5944 г |
| Кальций, Ca | 20.17 мг | 1000 мг | 2% | 0.3% | 4958 г |
| Магний, Mg | 6.58 мг | 400 мг | 1.6% | 0.2% | 6079 г |
| Натрий, Na | 385.3 мг | 1300 мг | 29.6% | 4.4% | 337 г |
| Сера, S | 46.55 мг | 1000 мг | 4.7% | 0.7% | 2148 г |
| Фосфор, P | 57 мг | 800 мг | 7.1% | 1.1% | 1404 г |
| Хлор, Cl | 527.89 мг | 2300 мг | 23% | 3.4% | 436 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.966 мг | 18 мг | 5.4% | 0.8% | 1863 г |
| Йод, I | 5.12 мкг | 150 мкг | 3.4% | 0.5% | 2930 г |
| Кобальт, Co | 2.684 мкг | 10 мкг | 26.8% | 4% | 373 г |
| Марганец, Mn | 0.0095 мг | 2 мг | 0.5% | 0.1% | 21053 г |
| Медь, Cu | 23.47 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 0.3% | 4261 г |
| Молибден, Mo | 2.436 мкг | 70 мкг | 3.5% | 0.5% | 2874 г |
| Селен, Se | 7.864 мкг | 55 мкг | 14.3% | 2.1% | 699 г |
| Фтор, F | 14.1 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 28369 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 0.3% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 0.2892 мг | 12 мг | 2.4% | 0.4% | 4149 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.202 г | ~ | |||
| Валин | 0.197 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лизин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Треонин | 0.156 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.182 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.453 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.238 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 41.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 245.2% | 36.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 145.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 136.24 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.749 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.477 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 17.486 г | min 16.8 г | 104.1% | 15.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 17.192 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 44.601 г | от 11.2 до 20.6 г | 216.5% | 32.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 41.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез домашний составляет 667,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».