| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 1210 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 210 г |
| Сахар песок | 19 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Пшенная мука | 580 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 271.1 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 621 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 4.2% | 884 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 6.7% | 549 г |
| Углеводы | 34.6 г | 219 г | 15.8% | 5.8% | 633 г |
| Углеводы (общие) | 30.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.6% | 1429 г |
| Вода | 38.9 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5843 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.8 мкг | 900 мкг | 8.9% | 3.3% | 1128 г |
| Ретинол | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.209 мг | 1.5 мг | 13.9% | 5.1% | 718 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 4.4% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 54.66 мг | 500 мг | 10.9% | 4% | 915 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.008 мг | 5 мг | 20.2% | 7.5% | 496 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 3.9% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.553 мкг | 400 мкг | 5.4% | 2% | 1856 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.396 мкг | 3 мкг | 13.2% | 4.9% | 758 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.55 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 16364 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.395 мкг | 10 мкг | 4% | 1.5% | 2532 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.869 мг | 15 мг | 5.8% | 2.1% | 1726 г |
| бета Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.844 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.216 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.539 мкг | 50 мкг | 11.1% | 4.1% | 903 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6396 мг | 20 мг | 18.2% | 6.7% | 550 г |
| Ниацин | 0.113 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.85 мг | 2500 мг | 9.3% | 3.4% | 1078 г |
| Кальций, Ca | 108.5 мг | 1000 мг | 10.9% | 4% | 922 г |
| Магний, Mg | 60.88 мг | 400 мг | 15.2% | 5.6% | 657 г |
| Натрий, Na | 90.16 мг | 1300 мг | 6.9% | 2.5% | 1442 г |
| Сера, S | 93.31 мг | 1000 мг | 9.3% | 3.4% | 1072 г |
| Фосфор, P | 217.3 мг | 800 мг | 27.2% | 10% | 368 г |
| Хлор, Cl | 155.7 мг | 2300 мг | 6.8% | 2.5% | 1477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.073 мг | 18 мг | 11.5% | 4.2% | 868 г |
| Йод, I | 6.35 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.5% | 2362 г |
| Кобальт, Co | 2.16 мкг | 10 мкг | 21.6% | 8% | 463 г |
| Марганец, Mn | 0.4177 мг | 2 мг | 20.9% | 7.7% | 479 г |
| Медь, Cu | 240.74 мкг | 1000 мкг | 24.1% | 8.9% | 415 г |
| Молибден, Mo | 4.959 мкг | 70 мкг | 7.1% | 2.6% | 1412 г |
| Олово, Sn | 10.39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.99 мкг | 55 мкг | 34.5% | 12.7% | 290 г |
| Стронций, Sr | 13.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.22 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16515 г |
| Хром, Cr | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.6% | 2283 г |
| Цинк, Zn | 1.5782 мг | 12 мг | 13.2% | 4.9% | 760 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.482 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.268 г | ~ | |||
| Валин | 0.353 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.156 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.283 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.788 г | ~ | |||
| Лизин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Треонин | 0.236 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.372 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.628 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.473 г | ~ | |||
| Глицин | 0.173 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.324 г | ~ | |||
| Пролин | 0.432 г | ~ | |||
| Серин | 0.457 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.811 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.161 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.083 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.102 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.337 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.588 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.534 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.139 г | min 16.8 г | 18.7% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.26 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.365 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.381 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.3% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.078 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины мои составляет 271,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».