| Вода | 1000 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.2 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2100 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 5.4% | 2303 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2% | 6222 г |
| Углеводы | 14.9 г | 219 г | 6.8% | 8.5% | 1470 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 18.1% | 690 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2896 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 7% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.9% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 14.11 мг | 500 мг | 2.8% | 3.5% | 3544 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 2.4% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 4.9% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.039 мкг | 400 мкг | 1% | 1.2% | 9903 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.208 мг | 15 мг | 1.4% | 1.7% | 7212 г |
| Витамин Н, биотин | 2.603 мкг | 50 мкг | 5.2% | 6.5% | 1921 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.9% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7229 мг | 20 мг | 8.6% | 10.7% | 1161 г |
| Ниацин | 1.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 98.96 мг | 2500 мг | 4% | 5% | 2526 г |
| Кальций, Ca | 9.97 мг | 1000 мг | 1% | 1.2% | 10030 г |
| Кремний, Si | 21.087 мг | 30 мг | 70.3% | 87.7% | 142 г |
| Магний, Mg | 52.9 мг | 400 мг | 13.2% | 16.5% | 756 г |
| Натрий, Na | 146.87 мг | 1300 мг | 11.3% | 14.1% | 885 г |
| Сера, S | 24.34 мг | 1000 мг | 2.4% | 3% | 4108 г |
| Фосфор, P | 77.9 мг | 800 мг | 9.7% | 12.1% | 1027 г |
| Хлор, Cl | 233.87 мг | 2300 мг | 10.2% | 12.7% | 983 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.756 мг | 18 мг | 9.8% | 12.2% | 1025 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 0.863 мкг | 10 мкг | 8.6% | 10.7% | 1159 г |
| Литий, Li | 1.093 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4082 мг | 2 мг | 20.4% | 25.4% | 490 г |
| Медь, Cu | 168.58 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 21.1% | 593 г |
| Молибден, Mo | 10.572 мкг | 70 мкг | 15.1% | 18.8% | 662 г |
| Никель, Ni | 2.629 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.433 мкг | 55 мкг | 2.6% | 3.2% | 3838 г |
| Стронций, Sr | 79.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.13 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.5% | 4930 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.6% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 0.5376 мг | 12 мг | 4.5% | 5.6% | 2232 г |
| Цирконий, Zr | 9.11 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.423 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.295 г | ~ | |||
| Валин | 0.155 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.197 г | ~ | |||
| Лизин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.268 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.153 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.289 г | ~ | |||
| Глицин | 0.189 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.594 г | ~ | |||
| Пролин | 0.131 г | ~ | |||
| Серин | 0.16 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.148 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.294 г | min 16.8 г | 1.8% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.3 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча 25.02.20 составляет 80,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».