Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной суп

Бульон куриный 1300 г
Картофель (Варка без слива) 180 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 30 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.8 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3677 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 7.9% 2815 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 4.4% 5091 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 5.9% 3650 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.4% 5000 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 8.5% 2548 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.2 мкг 900 мкг 0.6% 1.3% 17308 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 1.1% 19231 г
Лютеин + Зеаксантин 0.859 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 7.2% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 10.3% 2118 г
Витамин В4, холин 10.31 мг 500 мг 2.1% 4.6% 4850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 2% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 10.3% 2128 г
Витамин В9, фолаты 5.373 мкг 400 мкг 1.3% 2.8% 7445 г
Витамин C, аскорбиновая 2.45 мг 90 мг 2.7% 5.9% 3673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.062 мг 15 мг 0.4% 0.9% 24194 г
Витамин Н, биотин 0.206 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 24272 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.6754 мг 20 мг 8.4% 18.3% 1194 г
Ниацин 0.213 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.63 мг 2500 мг 6.7% 14.6% 1500 г
Кальций, Ca 4.22 мг 1000 мг 0.4% 0.9% 23697 г
Кремний, Si 5.318 мг 30 мг 17.7% 38.6% 564 г
Магний, Mg 10.01 мг 400 мг 2.5% 5.5% 3996 г
Натрий, Na 123.54 мг 1300 мг 9.5% 20.7% 1052 г
Сера, S 27.22 мг 1000 мг 2.7% 5.9% 3674 г
Фосфор, P 35.6 мг 800 мг 4.5% 9.8% 2247 г
Хлор, Cl 7.72 мг 2300 мг 0.3% 0.7% 29793 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Ванадий, V 13.94 мкг ~
Железо, Fe 0.422 мг 18 мг 2.3% 5% 4265 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.7% 30000 г
Кобальт, Co 0.676 мкг 10 мкг 6.8% 14.8% 1479 г
Литий, Li 6.268 мкг ~
Марганец, Mn 0.0437 мг 2 мг 2.2% 4.8% 4577 г
Медь, Cu 76.51 мкг 1000 мкг 7.7% 16.8% 1307 г
Молибден, Mo 1.279 мкг 70 мкг 1.8% 3.9% 5473 г
Никель, Ni 0.593 мкг ~
Рубидий, Rb 36.7 мкг ~
Селен, Se 2.023 мкг 55 мкг 3.7% 8.1% 2719 г
Стронций, Sr 6.57 мкг ~
Титан, Ti 0.64 мкг ~
Фтор, F 2.64 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 151515 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 3.7% 5952 г
Цинк, Zn 0.208 мг 12 мг 1.7% 3.7% 5769 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.773 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.991 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.235 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.541 г min 16.8 г 3.2% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.456 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.215 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.206 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Овощной суп составляет 45,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».