| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли | 660 г |
| Морковь, вареная, без соли | 220 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 437 г |
| Сметана 20% | 190 г |
| Горошек консервированный | 320 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 657 г |
| Огурцы маринованные по-херсонски | 240 г |
| Горчица | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.6 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1674 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 11.6% | 854 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 7% | 1436 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 3.2% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.5% | 2857 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2863 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 119.5 мкг | 900 мкг | 13.3% | 13.2% | 753 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 326.156 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.768 мг | 5 мг | 15.4% | 15.3% | 651 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 61.932 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.5% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 5.3% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 61.74 мг | 500 мг | 12.3% | 12.2% | 810 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.615 мг | 5 мг | 12.3% | 12.2% | 813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 9.9% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.014 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.3% | 7978 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.138 мкг | 3 мкг | 4.6% | 4.6% | 2174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.41 мг | 90 мг | 6% | 6% | 1664 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.381 мкг | 10 мкг | 3.8% | 3.8% | 2625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.291 мг | 15 мг | 1.9% | 1.9% | 5155 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.501 мкг | 50 мкг | 7% | 7% | 1428 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9565 мг | 20 мг | 9.8% | 9.7% | 1022 г |
| Ниацин | 1.607 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.65 мг | 2500 мг | 8% | 8% | 1252 г |
| Кальций, Ca | 17.58 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.8% | 5688 г |
| Магний, Mg | 27.25 мг | 400 мг | 6.8% | 6.8% | 1468 г |
| Натрий, Na | 31.28 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.4% | 4156 г |
| Сера, S | 87.67 мг | 1000 мг | 8.8% | 8.7% | 1141 г |
| Фосфор, P | 84.6 мг | 800 мг | 10.6% | 10.5% | 946 г |
| Хлор, Cl | 29.62 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.3% | 7765 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.887 мг | 18 мг | 4.9% | 4.9% | 2029 г |
| Йод, I | 4.27 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.8% | 3513 г |
| Кобальт, Co | 3.381 мкг | 10 мкг | 33.8% | 33.6% | 296 г |
| Марганец, Mn | 0.0558 мг | 2 мг | 2.8% | 2.8% | 3584 г |
| Медь, Cu | 81.02 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 8.1% | 1234 г |
| Молибден, Mo | 1.92 мкг | 70 мкг | 2.7% | 2.7% | 3646 г |
| Селен, Se | 10.396 мкг | 55 мкг | 18.9% | 18.8% | 529 г |
| Фтор, F | 36.83 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 10861 г |
| Хром, Cr | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 5.4% | 1859 г |
| Цинк, Zn | 0.5546 мг | 12 мг | 4.6% | 4.6% | 2164 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.498 г | ~ | |||
| Валин | 0.367 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.354 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.317 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.547 г | ~ | |||
| Лизин | 0.718 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.224 г | ~ | |||
| Треонин | 0.318 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.299 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.506 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.358 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.632 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.255 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.837 г | ~ | |||
| Пролин | 0.282 г | ~ | |||
| Серин | 0.285 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.821 г | min 16.8 г | 4.9% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.299 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье 23.02 составляет 100,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».