Мой здоровый рацион

Рецепт Торт мусс клубника манго. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт мусс клубника манго

Клубника 1000 г
Манго 200 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 100 г
Сырок творожный детский 23% жирности, неглазированный 280 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сахар песок 150 г
Желатин пищевой 29 г
Мед пчелиный 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта 60 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Грецкий орех 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт мусс клубника манго".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.3 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 950 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 3.3% 1689 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 9.5% 596 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 4.7% 1197 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.2% 1333 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.6% 3497 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.3 мкг 900 мкг 6.6% 3.7% 1518 г
Ретинол 0.048 мг ~
альфа Каротин 0.851 мкг ~
бета Каротин 0.103 мг 5 мг 2.1% 1.2% 4854 г
бета Криптоксантин 0.946 мкг ~
Ликопин 0.284 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.175 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 3.3% 1714 г
Витамин В4, холин 24.92 мг 500 мг 5% 2.8% 2006 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 2.8% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 2.7% 2128 г
Витамин В9, фолаты 17.365 мкг 400 мкг 4.3% 2.4% 2303 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 3.3% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 32.13 мг 90 мг 35.7% 20.1% 280 г
Витамин D, кальциферол 0.177 мкг 10 мкг 1.8% 1% 5650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.576 мг 15 мг 3.8% 2.1% 2604 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.778 мкг 50 мкг 7.6% 4.3% 1323 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.9% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.1922 мг 20 мг 6% 3.4% 1678 г
Ниацин 0.277 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.54 мг 2500 мг 6.6% 3.7% 1510 г
Кальций, Ca 70.94 мг 1000 мг 7.1% 4% 1410 г
Кремний, Si 48.908 мг 30 мг 163% 91.9% 61 г
Магний, Mg 19.39 мг 400 мг 4.8% 2.7% 2063 г
Натрий, Na 24.34 мг 1300 мг 1.9% 1.1% 5341 г
Сера, S 33.55 мг 1000 мг 3.4% 1.9% 2981 г
Фосфор, P 87.5 мг 800 мг 10.9% 6.1% 914 г
Хлор, Cl 41.46 мг 2300 мг 1.8% 1% 5548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.5 мкг ~
Бор, B 92.1 мкг ~
Ванадий, V 7.93 мкг ~
Железо, Fe 0.947 мг 18 мг 5.3% 3% 1901 г
Йод, I 3.07 мкг 150 мкг 2% 1.1% 4886 г
Кобальт, Co 2.83 мкг 10 мкг 28.3% 16% 353 г
Литий, Li 1.511 мкг ~
Марганец, Mn 0.1852 мг 2 мг 9.3% 5.2% 1080 г
Медь, Cu 126.87 мкг 1000 мкг 12.7% 7.2% 788 г
Молибден, Mo 6.752 мкг 70 мкг 9.6% 5.4% 1037 г
Никель, Ni 6.351 мкг ~
Олово, Sn 2.58 мкг ~
Рубидий, Rb 9.3 мкг ~
Селен, Se 6.009 мкг 55 мкг 10.9% 6.1% 915 г
Стронций, Sr 7.24 мкг ~
Титан, Ti 0.61 мкг ~
Фтор, F 41.14 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9723 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 1.8% 3165 г
Цинк, Zn 0.2929 мг 12 мг 2.4% 1.4% 4097 г
Цирконий, Zr 3.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.299 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.156 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты 0.268 г ~
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.255 г ~
Глицин 0.35 г ~
Глутаминовая кислота 0.39 г ~
Пролин 0.26 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 18.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.127 г ~
6:0 Капроновая 0.058 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.071 г ~
12:0 Лауриновая 0.081 г ~
14:0 Миристиновая 0.395 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.293 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.407 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.689 г min 16.8 г 16% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.416 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.079 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.678 г от 11.2 до 20.6 г 15% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.199 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.246 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Торт мусс клубника манго составляет 177,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».