Мой здоровый рацион

Рецепт Лепешка овсяная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лепешка овсяная

Сливки 35% жирности, пастеризованные 120 г
Вода водопроводная питьевая 400 г
Овсяная мука (Запекание) 485 г
Пшеничная мука цельнозерновая 222 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка овсяная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 302.5 ккал 1684 ккал 18% 6% 557 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 4.2% 784 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 5% 667 г
Углеводы 46.3 г 219 г 21.1% 7% 473 г
Углеводы (общие) 16.7 г ~
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 7.8% 426 г
Вода 36.7 г 2273 г 1.6% 0.5% 6193 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34 мкг 900 мкг 3.8% 1.3% 2647 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Лютеин + Зеаксантин 51.195 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.255 мг 1.5 мг 17% 5.6% 588 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 1.8% 1895 г
Витамин В4, холин 13.25 мг 500 мг 2.7% 0.9% 3774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 1.2% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 1.7% 1961 г
Витамин В9, фолаты 11.182 мкг 400 мкг 2.8% 0.9% 3577 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 0.6% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.996 мг 15 мг 6.6% 2.2% 1506 г
бета Токоферол 0.054 мг ~
гамма Токоферол 0.444 мг ~
Витамин Н, биотин 0.503 мкг 50 мкг 1% 0.3% 9940 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.2057 мг 20 мг 16% 5.3% 624 г
Ниацин 0.521 мг ~
Бетаин 16.941 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.49 мг 2500 мг 9.3% 3.1% 1075 г
Кальций, Ca 49.82 мг 1000 мг 5% 1.7% 2007 г
Магний, Mg 86.98 мг 400 мг 21.7% 7.2% 460 г
Натрий, Na 219.17 мг 1300 мг 16.9% 5.6% 593 г
Сера, S 34.45 мг 1000 мг 3.4% 1.1% 2903 г
Фосфор, P 263.4 мг 800 мг 32.9% 10.9% 304 г
Хлор, Cl 321.9 мг 2300 мг 14% 4.6% 715 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.3 мкг ~
Железо, Fe 2.653 мг 18 мг 14.7% 4.9% 678 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 13274 г
Кобальт, Co 0.116 мкг 10 мкг 1.2% 0.4% 8621 г
Марганец, Mn 0.9481 мг 2 мг 47.4% 15.7% 211 г
Медь, Cu 103.66 мкг 1000 мкг 10.4% 3.4% 965 г
Молибден, Mo 1.205 мкг 70 мкг 1.7% 0.6% 5809 г
Олово, Sn 1.64 мкг ~
Селен, Se 14.432 мкг 55 мкг 26.2% 8.7% 381 г
Стронций, Sr 2.14 мкг ~
Фтор, F 32 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12500 г
Хром, Cr 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Цинк, Zn 0.6451 мг 12 мг 5.4% 1.8% 1860 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 44.435 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.209 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.053 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.168 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 1.007 г ~
Пролин 0.483 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.095 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.402 г min 16.8 г 8.3% 2.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.064 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.48 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.254 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Лепешка овсяная составляет 302,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».