Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки пф 16.02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки пф 16.02

Индейка, бедро, только мясо 1400 г
Лук репчатый 246 г
Капуста белокочанная 292 г
Морковь 260 г
Яйцо куриное 157 г
Петрушка свежая 25 г
Укроп 25 г
Чеснок 22 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки пф 16.02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.9 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1873 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 19.4% 576 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.8% 1931 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.3% 8423 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5% 2222 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.9% 2874 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 257.8 мкг 900 мкг 28.6% 31.8% 349 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 1.39 мг 5 мг 27.8% 30.9% 360 г
Лютеин + Зеаксантин 3.433 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4.1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 13.8% 804 г
Витамин В4, холин 62.83 мг 500 мг 12.6% 14% 796 г
Витамин В5, пантотеновая 0.873 мг 5 мг 17.5% 19.5% 573 г
Витамин В6, пиридоксин 0.331 мг 2 мг 16.6% 18.5% 604 г
Витамин В9, фолаты 6.362 мкг 400 мкг 1.6% 1.8% 6287 г
Витамин В12, кобаламин 1.275 мкг 3 мкг 42.5% 47.3% 235 г
Витамин C, аскорбиновая 11.34 мг 90 мг 12.6% 14% 794 г
Витамин D, кальциферол 0.427 мкг 10 мкг 4.3% 4.8% 2342 г
Витамин D3, холекальциферол 0.286 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.254 мг 15 мг 1.7% 1.9% 5906 г
Витамин Н, биотин 1.458 мкг 50 мкг 2.9% 3.2% 3429 г
Витамин К, филлохинон 27.9 мкг 120 мкг 23.3% 25.9% 430 г
Витамин РР, НЭ 4.0988 мг 20 мг 20.5% 22.8% 488 г
Ниацин 0.246 мг ~
Бетаин 3.376 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.53 мг 2500 мг 10.1% 11.2% 994 г
Кальций, Ca 26.94 мг 1000 мг 2.7% 3% 3712 г
Кремний, Si 9.676 мг 30 мг 32.3% 35.9% 310 г
Магний, Mg 22.74 мг 400 мг 5.7% 6.3% 1759 г
Натрий, Na 373.02 мг 1300 мг 28.7% 31.9% 349 г
Сера, S 143.44 мг 1000 мг 14.3% 15.9% 697 г
Фосфор, P 132.4 мг 800 мг 16.6% 18.5% 604 г
Хлор, Cl 513.91 мг 2300 мг 22.3% 24.8% 448 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152 мкг ~
Бор, B 66.3 мкг ~
Ванадий, V 10.9 мкг ~
Железо, Fe 1.272 мг 18 мг 7.1% 7.9% 1415 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 1.9% 5725 г
Кобальт, Co 1.995 мкг 10 мкг 20% 22.2% 501 г
Литий, Li 0.899 мкг ~
Марганец, Mn 0.0938 мг 2 мг 4.7% 5.2% 2132 г
Медь, Cu 85.2 мкг 1000 мкг 8.5% 9.5% 1174 г
Молибден, Mo 4.906 мкг 70 мкг 7% 7.8% 1427 г
Никель, Ni 3.042 мкг ~
Рубидий, Rb 51.4 мкг ~
Селен, Se 14.524 мкг 55 мкг 26.4% 29.4% 379 г
Стронций, Sr 1.97 мкг ~
Фтор, F 16.3 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24540 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 4.4% 2500 г
Цинк, Zn 1.969 мг 12 мг 16.4% 18.2% 609 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.29 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.831 г ~
Валин 0.507 г ~
Гистидин* 0.389 г ~
Изолейцин 0.475 г ~
Лейцин 1.062 г ~
Лизин 1.29 г ~
Метионин 0.361 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.565 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.483 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты 0.233 г ~
Аланин 0.776 г ~
Аспарагиновая кислота 1.234 г ~
Глицин 0.59 г ~
Глутаминовая кислота 2.002 г ~
Пролин 0.608 г ~
Серин 0.572 г ~
Тирозин 0.446 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.239 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.415 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.747 г min 16.8 г 4.4% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.629 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.355 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.494 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.397 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.32 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки пф 16.02 составляет 89,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок