| Печень куриная (Тушение) | 513 г |
| Вода водопроводная питьевая | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.3 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1283 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 19.3% | 394 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.6% | 1000 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3047 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9756.3 мкг | 900 мкг | 1084% | 825.6% | 9 г |
| Ретинол | 9.752 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.024 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 2.4% | 3268 г |
| бета Криптоксантин | 12.43 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 26.952 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.422 мг | 1.5 мг | 28.1% | 21.4% | 355 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.007 мг | 1.8 мг | 111.5% | 84.9% | 90 г |
| Витамин В4, холин | 183.79 мг | 500 мг | 36.8% | 28% | 272 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.955 мг | 5 мг | 119.1% | 90.7% | 84 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.764 мг | 2 мг | 38.2% | 29.1% | 262 г |
| Витамин В9, фолаты | 161.153 мкг | 400 мкг | 40.3% | 30.7% | 248 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.664 мкг | 3 мкг | 522.1% | 397.6% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.47 мг | 90 мг | 22.7% | 17.3% | 440 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.722 мг | 15 мг | 4.8% | 3.7% | 2078 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.7988 мг | 20 мг | 64% | 48.7% | 156 г |
| Ниацин | 9.549 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.68 мг | 2500 мг | 11.3% | 8.6% | 884 г |
| Кальций, Ca | 16.6 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.3% | 6024 г |
| Магний, Mg | 23.15 мг | 400 мг | 5.8% | 4.4% | 1728 г |
| Натрий, Na | 313.13 мг | 1300 мг | 24.1% | 18.4% | 415 г |
| Сера, S | 194.22 мг | 1000 мг | 19.4% | 14.8% | 515 г |
| Фосфор, P | 246.4 мг | 800 мг | 30.8% | 23.5% | 325 г |
| Хлор, Cl | 354.59 мг | 2300 мг | 15.4% | 11.7% | 649 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 16.945 мг | 18 мг | 94.1% | 71.7% | 106 г |
| Кобальт, Co | 14.565 мкг | 10 мкг | 145.7% | 111% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.3311 мг | 2 мг | 16.6% | 12.6% | 604 г |
| Медь, Cu | 385.36 мкг | 1000 мкг | 38.5% | 29.3% | 259 г |
| Молибден, Mo | 55.448 мкг | 70 мкг | 79.2% | 60.3% | 126 г |
| Селен, Se | 39.412 мкг | 55 мкг | 71.7% | 54.6% | 140 г |
| Фтор, F | 14.18 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 28209 г |
| Хром, Cr | 8.5 мкг | 50 мкг | 17% | 12.9% | 588 г |
| Цинк, Zn | 6.4827 мг | 12 мг | 54% | 41.1% | 185 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.027 г | ~ | |||
| Валин | 1.281 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.427 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.956 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.963 г | ~ | |||
| Лизин | 1.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.427 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.67 г | ~ | |||
| Треонин | 0.732 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.406 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.996 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.676 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.474 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.902 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 1.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.827 г | ~ | |||
| Пролин | 1.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.499 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.682 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 330.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.347 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.93 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.479 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.604 г | min 16.8 г | 9.5% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.571 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.689 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.606 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная (тушеная) составляет 131,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».