| Свинина мясная (Запекание) | 565 г |
| Омлет | 230 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
Взять часть свинины, которая называется пашина или форшляк. Побить, посолив и поперчив, как на биточки, поджарить омлет и завернуть внуть мяса. Связать ниткой и отправииь в духовку
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 506.5 ккал | 1684 ккал | 30.1% | 5.9% | 332 г |
| Белки | 23.2 г | 76 г | 30.5% | 6% | 328 г |
| Жиры | 45.7 г | 56 г | 81.6% | 16.1% | 123 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 34.6 г | 2273 г | 1.5% | 0.3% | 6569 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125.8 мкг | 900 мкг | 14% | 2.8% | 715 г |
| Ретинол | 0.134 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.051 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.1% | 16667 г |
| бета Криптоксантин | 0.106 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.085 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.932 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.507 мг | 1.5 мг | 33.8% | 6.7% | 296 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.389 мг | 1.8 мг | 21.6% | 4.3% | 463 г |
| Витамин В4, холин | 213.8 мг | 500 мг | 42.8% | 8.5% | 234 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.213 мг | 5 мг | 24.3% | 4.8% | 412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.374 мг | 2 мг | 18.7% | 3.7% | 535 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.296 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.3% | 6353 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.279 мкг | 3 мкг | 9.3% | 1.8% | 1075 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.123 мкг | 10 мкг | 11.2% | 2.2% | 890 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.1 мг | 15 мг | 7.3% | 1.4% | 1364 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 10.85 мкг | 50 мкг | 21.7% | 4.3% | 461 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5622 мг | 20 мг | 42.8% | 8.5% | 234 г |
| Ниацин | 3.228 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 402.97 мг | 2500 мг | 16.1% | 3.2% | 620 г |
| Кальций, Ca | 42.31 мг | 1000 мг | 4.2% | 0.8% | 2364 г |
| Магний, Mg | 34.47 мг | 400 мг | 8.6% | 1.7% | 1160 г |
| Натрий, Na | 449.58 мг | 1300 мг | 34.6% | 6.8% | 289 г |
| Сера, S | 347.68 мг | 1000 мг | 34.8% | 6.9% | 288 г |
| Фосфор, P | 289.8 мг | 800 мг | 36.2% | 7.1% | 276 г |
| Хлор, Cl | 620.76 мг | 2300 мг | 27% | 5.3% | 371 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.369 мг | 18 мг | 18.7% | 3.7% | 534 г |
| Йод, I | 12.67 мкг | 150 мкг | 8.4% | 1.7% | 1184 г |
| Кобальт, Co | 14.725 мкг | 10 мкг | 147.3% | 29.1% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.1037 мг | 2 мг | 5.2% | 1% | 1929 г |
| Медь, Cu | 164.6 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 3.3% | 608 г |
| Молибден, Mo | 18.647 мкг | 70 мкг | 26.6% | 5.3% | 375 г |
| Никель, Ni | 13.752 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.523 мкг | 55 мкг | 28.2% | 5.6% | 354 г |
| Фтор, F | 107.18 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 0.5% | 3732 г |
| Хром, Cr | 17.25 мкг | 50 мкг | 34.5% | 6.8% | 290 г |
| Цинк, Zn | 3.0248 мг | 12 мг | 25.2% | 5% | 397 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.483 г | ~ | |||
| Валин | 1.414 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.868 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.178 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.87 г | ~ | |||
| Лизин | 1.975 г | ~ | |||
| Метионин | 0.635 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.024 г | ~ | |||
| Треонин | 1.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.929 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.309 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.253 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 1.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.626 г | ~ | |||
| Пролин | 1.002 г | ~ | |||
| Серин | 1.235 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.885 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.373 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 19.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 370.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.391 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.205 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 15.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.539 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 10.126 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 5.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 20.532 г | min 16.8 г | 122.2% | 24.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.544 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 19.146 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.664 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.6% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.557 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.308 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.222 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет из свинины составляет 506,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».