Мой здоровый рацион

Рецепт Суп основа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп основа

Лук репчатый 120 г
Морковь (Варка без слива) 150 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп основа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.5 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1596 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 7.8% 1226 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 9% 1057 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 3.3% 2844 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.1% 1333 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.2% 2922 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 423.9 мкг 900 мкг 47.1% 44.6% 212 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 2.641 мг 5 мг 52.8% 50% 189 г
Лютеин + Зеаксантин 33.282 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.7% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 4.4% 2195 г
Витамин В4, холин 20.53 мг 500 мг 4.1% 3.9% 2435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 4.1% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 11.1% 858 г
Витамин В9, фолаты 5.77 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 6932 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 6.1% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 4.78 мг 90 мг 5.3% 5% 1883 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 32258 г
Витамин D3, холекальциферол 0.031 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 1.4% 6757 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 0.333 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 15015 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 3.4% 2791 г
Витамин РР, НЭ 2.2053 мг 20 мг 11% 10.4% 907 г
Ниацин 0.574 мг ~
Бетаин 3.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.27 мг 2500 мг 12.6% 11.9% 795 г
Кальций, Ca 16.93 мг 1000 мг 1.7% 1.6% 5907 г
Кремний, Si 13.636 мг 30 мг 45.5% 43.1% 220 г
Магний, Mg 23.21 мг 400 мг 5.8% 5.5% 1723 г
Натрий, Na 32.03 мг 1300 мг 2.5% 2.4% 4059 г
Сера, S 73.95 мг 1000 мг 7.4% 7% 1352 г
Фосфор, P 87.6 мг 800 мг 11% 10.4% 913 г
Хлор, Cl 36.73 мг 2300 мг 1.6% 1.5% 6262 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 277.8 мкг ~
Бор, B 86 мкг ~
Ванадий, V 41.28 мкг ~
Железо, Fe 0.783 мг 18 мг 4.4% 4.2% 2299 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 1.6% 5882 г
Кобальт, Co 2.867 мкг 10 мкг 28.7% 27.2% 349 г
Литий, Li 15.069 мкг ~
Марганец, Mn 0.1057 мг 2 мг 5.3% 5% 1892 г
Медь, Cu 92.71 мкг 1000 мкг 9.3% 8.8% 1079 г
Молибден, Mo 4.253 мкг 70 мкг 6.1% 5.8% 1646 г
Никель, Ni 2.311 мкг ~
Рубидий, Rb 183.7 мкг ~
Селен, Se 6.01 мкг 55 мкг 10.9% 10.3% 915 г
Стронций, Sr 2.92 мкг ~
Фтор, F 18.91 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21153 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 5% 1901 г
Цинк, Zn 0.7538 мг 12 мг 6.3% 6% 1592 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.454 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.347 г ~
Аргинин* 0.426 г ~
Валин 0.288 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.465 г ~
Лизин 0.508 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.271 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.24 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.621 г ~
Аланин 0.364 г ~
Аспарагиновая кислота 0.6 г ~
Глицин 0.355 г ~
Глутаминовая кислота 0.968 г ~
Пролин 0.279 г ~
Серин 0.26 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 22.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.104 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.267 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.189 г min 16.8 г 13% 12.3%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.304 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.3 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.847 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.781 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.093 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.979 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.94 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.044 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.026 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.018 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Суп основа составляет 105,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов