Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гречневый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гречневый

Картофель 242 г
Курица отварная, по 2-4 70 г
Лук репчатый 29 г
Морковь 41 г
Гречневая крупа ядрица 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гречневый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.2 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1556 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 7.2% 1288 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 5.6% 1647 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 5.6% 1634 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.9% 1176 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 3% 3059 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 215.5 мкг 900 мкг 23.9% 22.1% 418 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 1.252 мг 5 мг 25% 23.1% 399 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 6.6% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 4.1% 2250 г
Витамин В4, холин 10.11 мг 500 мг 2% 1.8% 4946 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 4.3% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 10.2% 909 г
Витамин В9, фолаты 7.673 мкг 400 мкг 1.9% 1.8% 5213 г
Витамин C, аскорбиновая 13.69 мг 90 мг 15.2% 14% 657 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 1.4% 6881 г
Витамин Н, биотин 0.566 мкг 50 мкг 1.1% 1% 8834 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2.1% 4286 г
Витамин РР, НЭ 3.6529 мг 20 мг 18.3% 16.9% 548 г
Ниацин 2.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 422.77 мг 2500 мг 16.9% 15.6% 591 г
Кальций, Ca 17.72 мг 1000 мг 1.8% 1.7% 5643 г
Кремний, Si 36.486 мг 30 мг 121.6% 112.4% 82 г
Магний, Mg 29.87 мг 400 мг 7.5% 6.9% 1339 г
Натрий, Na 54.46 мг 1300 мг 4.2% 3.9% 2387 г
Сера, S 28.2 мг 1000 мг 2.8% 2.6% 3546 г
Фосфор, P 84 мг 800 мг 10.5% 9.7% 952 г
Хлор, Cl 44.93 мг 2300 мг 2% 1.8% 5119 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 588.1 мкг ~
Бор, B 118.6 мкг ~
Ванадий, V 107.47 мкг ~
Железо, Fe 1.215 мг 18 мг 6.8% 6.3% 1481 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 2.4% 3836 г
Кобальт, Co 3.737 мкг 10 мкг 37.4% 34.6% 268 г
Литий, Li 47.715 мкг ~
Марганец, Mn 0.2 мг 2 мг 10% 9.2% 1000 г
Медь, Cu 123.99 мкг 1000 мкг 12.4% 11.5% 807 г
Молибден, Mo 8.242 мкг 70 мкг 11.8% 10.9% 849 г
Никель, Ni 4.268 мкг ~
Рубидий, Rb 344 мкг ~
Селен, Se 0.426 мкг 55 мкг 0.8% 0.7% 12911 г
Стронций, Sr 18.04 мкг ~
Титан, Ti 1.25 мкг ~
Фтор, F 27.1 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14760 г
Хром, Cr 6.7 мкг 50 мкг 13.4% 12.4% 746 г
Цинк, Zn 0.4003 мг 12 мг 3.3% 3% 2998 г
Цирконий, Zr 3.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.265 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.492 г ~
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты 0.824 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.213 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.285 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.889 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.144 г min 16.8 г 0.9% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.138 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.093 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Суп гречневый составляет 108,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов