| Фарш из индейки, приготовленный | 125 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 25 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 40 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 100 г |
| Перец сладкий красный, вареный, без соли | 30 г |
| Сельдерей, корень, вареный, без соли | 66 г |
| Лук зеленый (перо) (На пару) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Ингредиенты НА 3 ПОРЦИИ : 1 шт. морковь крупная 1 шт. корень сельдерея 200 грамм сладкий перец 1 шт. луковица крупная 1 шт. картофелина средняя 2 шт. соль по вкусу Для фрикаделек индюшиный фарш 375 грамм луковица средняя 1 шт. соль Полный текст: https://www.vkusnyblog.ru/recipe/sup-s-frikadelkami-iz-indejki/ Рецепт приготовления: 2 л холодной воды. Ставим на огонь, Тем временем нарезаем морковь и сельдерей соломкой, лук и перец кубиками. 1.МОРКОВЬ И СЕЛЬДЕРЕЙ варим 10 МИН, потом лук перец, соль, фрикадельки, картошка варим еще 20 минут и выключаем огонь. При подаче посыпаем рубленой зеленью. Полный текст: https://www.vkusnyblog.ru/recipe/sup-s-frikadelkami-iz-indejki/
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.7 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1778 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 13.2% | 800 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6.4% | 1647 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 3.1% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.8% | 1818 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2910 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 230.8 мкг | 900 мкг | 25.6% | 27% | 390 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.343 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.389 мг | 5 мг | 27.8% | 29.4% | 360 г |
| бета Криптоксантин | 34.328 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.507 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 4.6% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 5.8% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 28.57 мг | 500 мг | 5.7% | 6% | 1750 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.547 мг | 5 мг | 10.9% | 11.5% | 914 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 16.4% | 647 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.031 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.9% | 5689 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.417 мкг | 3 мкг | 13.9% | 14.7% | 719 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.37 мг | 90 мг | 20.4% | 21.5% | 490 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 16129 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.062 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.271 мг | 15 мг | 1.8% | 1.9% | 5535 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.088 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 56818 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 6.1% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3243 мг | 20 мг | 16.6% | 17.5% | 602 г |
| Ниацин | 0.374 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.234 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.07 мг | 2500 мг | 11.7% | 12.4% | 856 г |
| Кальций, Ca | 27.59 мг | 1000 мг | 2.8% | 3% | 3625 г |
| Кремний, Si | 0.369 мг | 30 мг | 1.2% | 1.3% | 8130 г |
| Магний, Mg | 22.55 мг | 400 мг | 5.6% | 5.9% | 1774 г |
| Натрий, Na | 349.24 мг | 1300 мг | 26.9% | 28.4% | 372 г |
| Сера, S | 97.8 мг | 1000 мг | 9.8% | 10.3% | 1022 г |
| Фосфор, P | 114.5 мг | 800 мг | 14.3% | 15.1% | 699 г |
| Хлор, Cl | 449.13 мг | 2300 мг | 19.5% | 20.6% | 512 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.943 мг | 18 мг | 5.2% | 5.5% | 1909 г |
| Йод, I | 0.18 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Кобальт, Co | 0.67 мкг | 10 мкг | 6.7% | 7.1% | 1493 г |
| Литий, Li | 0.219 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0803 мг | 2 мг | 4% | 4.2% | 2491 г |
| Медь, Cu | 110.99 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 11.7% | 901 г |
| Молибден, Mo | 1.552 мкг | 70 мкг | 2.2% | 2.3% | 4510 г |
| Никель, Ni | 0.196 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.875 мкг | 55 мкг | 18% | 19% | 557 г |
| Стронций, Sr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.73 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 107239 г |
| Хром, Cr | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| Цинк, Zn | 1.1433 мг | 12 мг | 9.5% | 10% | 1050 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.736 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.632 г | ~ | |||
| Валин | 0.399 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.254 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.386 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.71 г | ~ | |||
| Лизин | 0.769 г | ~ | |||
| Метионин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.396 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.537 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.837 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.472 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Пролин | 0.382 г | ~ | |||
| Серин | 0.366 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.305 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 20.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.92 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.672 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.554 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.227 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.076 г | min 16.8 г | 6.4% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.959 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.928 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.915 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.802 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.78 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.042 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.03 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной бульон с фрикадельками из индеек` составляет 94,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».