Мой здоровый рацион

Рецепт Солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Солянка

Капуста тушеная по 1-220 250 г
Сосиски, молочные 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.1 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1315 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 4.8% 1652 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 12.8% 609 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2.4% 3269 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.6% 1176 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.6% 3007 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.1 мкг 900 мкг 4.1% 3.2% 2426 г
бета Каротин 0.221 мг 5 мг 4.4% 3.4% 2262 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 4% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.8% 2813 г
Витамин C, аскорбиновая 12.14 мг 90 мг 13.5% 10.5% 741 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.829 мг 15 мг 5.5% 4.3% 1809 г
Витамин РР, НЭ 1.9571 мг 20 мг 9.8% 7.7% 1022 г
Ниацин 1.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.86 мг 2500 мг 12.1% 9.4% 825 г
Кальций, Ca 51.43 мг 1000 мг 5.1% 4% 1944 г
Магний, Mg 20 мг 400 мг 5% 3.9% 2000 г
Натрий, Na 449.14 мг 1300 мг 34.5% 26.9% 289 г
Сера, S 31.43 мг 1000 мг 3.1% 2.4% 3182 г
Фосфор, P 74 мг 800 мг 9.3% 7.3% 1081 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.086 мг 18 мг 6% 4.7% 1657 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.286 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.217 г ~
Лизин 0.24 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.283 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 0.486 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Солянка составляет 128,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов