| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 130 г |
| Морковь (Варка без слива) | 95 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.4 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3972 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.2% | 4471 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6.4% | 3733 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 5.7% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 27.1% | 870 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 9.4% | 2501 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 763.4 мкг | 900 мкг | 84.8% | 200% | 118 г |
| альфа Каротин | 2.638 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.99 мг | 5 мг | 99.8% | 235.4% | 100 г |
| бета Криптоксантин | 14.802 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 63.384 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 6.8% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 10.1% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 10.47 мг | 500 мг | 2.1% | 5% | 4776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 6.6% | 3623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 13.2% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.45 мкг | 400 мкг | 4.9% | 11.6% | 2057 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.42 мг | 90 мг | 40.5% | 95.5% | 247 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.969 мг | 15 мг | 6.5% | 15.3% | 1548 г |
| Витамин Н, биотин | 0.241 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.2% | 20747 г |
| Витамин К, филлохинон | 70.7 мкг | 120 мкг | 58.9% | 138.9% | 170 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9688 мг | 20 мг | 4.8% | 11.3% | 2064 г |
| Ниацин | 0.74 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.38 мг | 2500 мг | 11.5% | 27.1% | 870 г |
| Кальций, Ca | 43.32 мг | 1000 мг | 4.3% | 10.1% | 2308 г |
| Кремний, Si | 35.841 мг | 30 мг | 119.5% | 281.8% | 84 г |
| Магний, Mg | 25.7 мг | 400 мг | 6.4% | 15.1% | 1556 г |
| Натрий, Na | 102.6 мг | 1300 мг | 7.9% | 18.6% | 1267 г |
| Сера, S | 25.09 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.9% | 3986 г |
| Фосфор, P | 42 мг | 800 мг | 5.3% | 12.5% | 1905 г |
| Хлор, Cl | 174.91 мг | 2300 мг | 7.6% | 17.9% | 1315 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 398.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 161.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.75 мг | 18 мг | 4.2% | 9.9% | 2400 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 5.2% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 2.508 мкг | 10 мкг | 25.1% | 59.2% | 399 г |
| Литий, Li | 1.474 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1762 мг | 2 мг | 8.8% | 20.8% | 1135 г |
| Медь, Cu | 91.17 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 21.5% | 1097 г |
| Молибден, Mo | 10.754 мкг | 70 мкг | 15.4% | 36.3% | 651 г |
| Никель, Ni | 9.879 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.27 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.2% | 20370 г |
| Стронций, Sr | 2.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.12 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.2% | 20921 г |
| Хром, Cr | 3.54 мкг | 50 мкг | 7.1% | 16.7% | 1412 г |
| Цинк, Zn | 0.4224 мг | 12 мг | 3.5% | 8.3% | 2841 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.134 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.333 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.729 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 40.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.366 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.22 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.853 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.328 г | min 16.8 г | 2% | 4.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.843 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.776 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 42,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».