| Капуста пекинская | 30 г |
| Салат | 20 г |
| салат | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.3 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5057 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4.8% | 6333 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 9% | 3294 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 4.5% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 18% | 1667 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 12% | 2479 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.4 мкг | 900 мкг | 11.6% | 34.8% | 862 г |
| бета Каротин | 0.579 мг | 5 мг | 11.6% | 34.8% | 864 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 8.1% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 9.6% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 7.46 мг | 500 мг | 1.5% | 4.5% | 6702 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 12.6% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 19.5% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.461 мкг | 400 мкг | 7.9% | 23.7% | 1271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.02 мг | 90 мг | 23.4% | 70.3% | 428 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.558 мг | 15 мг | 3.7% | 11.1% | 2688 г |
| Витамин Н, биотин | 0.728 мкг | 50 мкг | 1.5% | 4.5% | 6868 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.7 мкг | 120 мкг | 36.4% | 109.3% | 275 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6303 мг | 20 мг | 3.2% | 9.6% | 3173 г |
| Ниацин | 0.402 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.53 мг | 2500 мг | 9.4% | 28.2% | 1066 г |
| Кальций, Ca | 47.93 мг | 1000 мг | 4.8% | 14.4% | 2086 г |
| Магний, Mg | 20.34 мг | 400 мг | 5.1% | 15.3% | 1967 г |
| Натрий, Na | 8.36 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.8% | 15550 г |
| Сера, S | 6.31 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.8% | 15848 г |
| Фосфор, P | 34.2 мг | 800 мг | 4.3% | 12.9% | 2339 г |
| Хлор, Cl | 32.55 мг | 2300 мг | 1.4% | 4.2% | 7066 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 212.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.824 мг | 18 мг | 4.6% | 13.8% | 2184 г |
| Йод, I | 2.65 мкг | 150 мкг | 1.8% | 5.4% | 5660 г |
| Кобальт, Co | 2.895 мкг | 10 мкг | 29% | 87.1% | 345 г |
| Литий, Li | 5.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2229 мг | 2 мг | 11.1% | 33.3% | 897 г |
| Медь, Cu | 92.79 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 27.9% | 1078 г |
| Молибден, Mo | 4.099 мкг | 70 мкг | 5.9% | 17.7% | 1708 г |
| Никель, Ni | 4.435 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.623 мкг | 55 мкг | 1.1% | 3.3% | 8828 г |
| Фтор, F | 14.46 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.2% | 27663 г |
| Хром, Cr | 3.71 мкг | 50 мкг | 7.4% | 22.2% | 1348 г |
| Цинк, Zn | 0.2579 мг | 12 мг | 2.1% | 6.3% | 4653 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.549 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.344 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 12.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.449 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.993 г | min 16.8 г | 5.9% | 17.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.964 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.178 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.176 г | ~ |
Энергетическая ценность салат общ составляет 33,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».