| Свекла | 116 г |
| Морковь | 100 г |
| Картофель | 172 г |
| Перец сладкий красный | 47 г |
| Помидор (томат), парниковый | 128 г |
| Капуста белокочанная | 350 г |
| Вода | 2500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17.8 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6.2% | 9461 г |
| Белки | 0.4 г | 76 г | 0.5% | 2.8% | 19000 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 9% | 6222 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 5.1% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 14% | 4000 г |
| Вода | 95.8 г | 2273 г | 4.2% | 23.6% | 2373 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.2 мкг | 900 мкг | 7.4% | 41.6% | 1360 г |
| бета Каротин | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 44.9% | 1247 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 5.1% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 5.1% | 11250 г |
| Витамин В4, холин | 2.17 мг | 500 мг | 0.4% | 2.2% | 23041 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 3.4% | 16129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 10.7% | 5263 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.562 мкг | 400 мкг | 0.9% | 5.1% | 11230 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.72 мг | 90 мг | 13% | 73% | 768 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.422 мг | 15 мг | 2.8% | 15.7% | 3555 г |
| Витамин Н, биотин | 0.029 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.6% | 172414 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.6 мкг | 120 мкг | 7.2% | 40.4% | 1395 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2584 мг | 20 мг | 1.3% | 7.3% | 7740 г |
| Ниацин | 0.204 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 85.53 мг | 2500 мг | 3.4% | 19.1% | 2923 г |
| Кальций, Ca | 11.6 мг | 1000 мг | 1.2% | 6.7% | 8621 г |
| Кремний, Si | 11.78 мг | 30 мг | 39.3% | 220.8% | 255 г |
| Магний, Mg | 5.47 мг | 400 мг | 1.4% | 7.9% | 7313 г |
| Натрий, Na | 61.1 мг | 1300 мг | 4.7% | 26.4% | 2128 г |
| Сера, S | 7.33 мг | 1000 мг | 0.7% | 3.9% | 13643 г |
| Фосфор, P | 10.7 мг | 800 мг | 1.3% | 7.3% | 7477 г |
| Хлор, Cl | 99.87 мг | 2300 мг | 4.3% | 24.2% | 2303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.205 мг | 18 мг | 1.1% | 6.2% | 8780 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 3.9% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 0.965 мкг | 10 мкг | 9.7% | 54.5% | 1036 г |
| Литий, Li | 8.296 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0626 мг | 2 мг | 3.1% | 17.4% | 3195 г |
| Медь, Cu | 27.9 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 15.7% | 3584 г |
| Молибден, Mo | 3.978 мкг | 70 мкг | 5.7% | 32% | 1760 г |
| Никель, Ni | 2.968 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.087 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1.1% | 63218 г |
| Стронций, Sr | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.13 мкг | 4000 мкг | 2% | 11.2% | 5120 г |
| Хром, Cr | 2.03 мкг | 50 мкг | 4.1% | 23% | 2463 г |
| Цинк, Zn | 0.0988 мг | 12 мг | 0.8% | 4.5% | 12146 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.769 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 59.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.943 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.215 г | min 16.8 г | 1.3% | 7.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.57 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 28.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.524 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с фасолью составляет 17,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».