| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 500 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Сметана, 40% жирности | 100 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло растительное, хлопковое, для заправки салатов или готовки | 40 г |
Все тушиться 30-40 мин
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 258.1 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 652 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 4.7% | 817 г |
| Жиры | 23.6 г | 56 г | 42.1% | 16.3% | 237 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.5% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.1% | 3497 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.8 мкг | 900 мкг | 3.8% | 1.5% | 2663 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.405 мг | 1.5 мг | 27% | 10.5% | 370 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.245 мг | 1.8 мг | 13.6% | 5.3% | 735 г |
| Витамин В4, холин | 63.62 мг | 500 мг | 12.7% | 4.9% | 786 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.832 мг | 5 мг | 16.6% | 6.4% | 601 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 4.4% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.733 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.2% | 3141 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.683 мг | 15 мг | 11.2% | 4.3% | 891 г |
| Витамин Н, биотин | 0.506 мкг | 50 мкг | 1% | 0.4% | 9881 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0316 мг | 20 мг | 20.2% | 7.8% | 496 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.69 мг | 2500 мг | 12.4% | 4.8% | 807 г |
| Кальций, Ca | 23.41 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.9% | 4272 г |
| Магний, Mg | 18.54 мг | 400 мг | 4.6% | 1.8% | 2157 г |
| Натрий, Na | 113.48 мг | 1300 мг | 8.7% | 3.4% | 1146 г |
| Сера, S | 134.15 мг | 1000 мг | 13.4% | 5.2% | 745 г |
| Фосфор, P | 140.9 мг | 800 мг | 17.6% | 6.8% | 568 г |
| Хлор, Cl | 171.29 мг | 2300 мг | 7.4% | 2.9% | 1343 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 22.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.922 мг | 18 мг | 5.1% | 2% | 1952 г |
| Йод, I | 4.84 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.2% | 3099 г |
| Кобальт, Co | 5.129 мкг | 10 мкг | 51.3% | 19.9% | 195 г |
| Марганец, Mn | 0.1034 мг | 2 мг | 5.2% | 2% | 1934 г |
| Медь, Cu | 237.68 мкг | 1000 мкг | 23.8% | 9.2% | 421 г |
| Молибден, Mo | 8.121 мкг | 70 мкг | 11.6% | 4.5% | 862 г |
| Селен, Se | 8.815 мкг | 55 мкг | 16% | 6.2% | 624 г |
| Фтор, F | 44.12 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9066 г |
| Хром, Cr | 7.82 мкг | 50 мкг | 15.6% | 6% | 639 г |
| Цинк, Zn | 1.6626 мг | 12 мг | 13.9% | 5.4% | 722 г |
Энергетическая ценность Свинина с грибами в сметане составляет 258,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».