| Печень свиная (Варка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.1 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1426 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 21.4% | 396 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 4.8% | 1750 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 3.2% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.8% | 1250 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1884.3 мкг | 900 мкг | 209.4% | 177.3% | 48 г |
| Ретинол | 3.766 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.199 мг | 1.5 мг | 13.3% | 11.3% | 754 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.438 мг | 1.8 мг | 79.9% | 67.7% | 125 г |
| Витамин В4, холин | 7.23 мг | 500 мг | 1.4% | 1.2% | 6916 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.848 мг | 5 мг | 77% | 65.2% | 130 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.358 мг | 2 мг | 17.9% | 15.2% | 559 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.528 мкг | 400 мкг | 6.6% | 5.6% | 1508 г |
| Витамин В12, кобаламин | 29.476 мкг | 3 мкг | 982.5% | 831.9% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.88 мг | 90 мг | 11% | 9.3% | 911 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.426 мг | 15 мг | 2.8% | 2.4% | 3521 г |
| Витамин Н, биотин | 79.069 мкг | 50 мкг | 158.1% | 133.9% | 63 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.2538 мг | 20 мг | 76.3% | 64.6% | 131 г |
| Ниацин | 13.193 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.39 мг | 2500 мг | 9.6% | 8.1% | 1044 г |
| Кальций, Ca | 29.43 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.5% | 3398 г |
| Кремний, Si | 1.365 мг | 30 мг | 4.6% | 3.9% | 2198 г |
| Магний, Mg | 23.79 мг | 400 мг | 5.9% | 5% | 1681 г |
| Натрий, Na | 900 мг | 1300 мг | 69.2% | 58.6% | 144 г |
| Сера, S | 221.37 мг | 1000 мг | 22.1% | 18.7% | 452 г |
| Фосфор, P | 292.1 мг | 800 мг | 36.5% | 30.9% | 274 г |
| Хлор, Cl | 1366.59 мг | 2300 мг | 59.4% | 50.3% | 168 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.055 мг | 18 мг | 100.3% | 84.9% | 100 г |
| Йод, I | 8.56 мкг | 150 мкг | 5.7% | 4.8% | 1752 г |
| Кобальт, Co | 12.991 мкг | 10 мкг | 129.9% | 110% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.2614 мг | 2 мг | 13.1% | 11.1% | 765 г |
| Медь, Cu | 2862.41 мкг | 1000 мкг | 286.2% | 242.3% | 35 г |
| Молибден, Mo | 61.485 мкг | 70 мкг | 87.8% | 74.3% | 114 г |
| Никель, Ni | 0.819 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 46.847 мкг | 55 мкг | 85.2% | 72.1% | 117 г |
| Фтор, F | 8.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 47059 г |
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 4.1676 мг | 12 мг | 34.7% | 29.4% | 288 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.266 г | ~ | |||
| Валин | 1.378 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.575 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.938 г | ~ | |||
| Лизин | 1.659 г | ~ | |||
| Метионин | 0.475 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.852 г | ~ | |||
| Треонин | 1.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.349 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.872 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.362 г | ~ | |||
| Аланин | 1.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.785 г | ~ | |||
| Глицин | 1.169 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.686 г | ~ | |||
| Пролин | 1.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.975 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.791 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.367 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.579 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.677 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.77 г | min 16.8 г | 4.6% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.906 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.581 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенка с луком составляет 118,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».