| Картофель | 1321 г |
| Яйцо куриное вареное всмятку | 60 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 26 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) | 253 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.3 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1929 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 3.9% | 2923 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.9% | 2333 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 7.2% | 1599 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.3% | 1818 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.5 мкг | 900 мкг | 2.6% | 3% | 3830 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 7.9% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 6.1% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 21.81 мг | 500 мг | 4.4% | 5% | 2293 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 7.9% | 1449 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 14.4% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.384 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.1% | 5417 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 3.2% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.14 мг | 90 мг | 17.9% | 20.5% | 558 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.108 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.3% | 9259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.131 мг | 15 мг | 0.9% | 1% | 11450 г |
| Витамин Н, биотин | 1.305 мкг | 50 мкг | 2.6% | 3% | 3831 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.5% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7068 мг | 20 мг | 8.5% | 9.7% | 1172 г |
| Ниацин | 1.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 479.84 мг | 2500 мг | 19.2% | 22% | 521 г |
| Кальций, Ca | 28.63 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.3% | 3493 г |
| Кремний, Si | 39.789 мг | 30 мг | 132.6% | 151.9% | 75 г |
| Магний, Mg | 20.88 мг | 400 мг | 5.2% | 6% | 1916 г |
| Натрий, Na | 16.73 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.5% | 7770 г |
| Сера, S | 36.44 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.1% | 2744 г |
| Фосфор, P | 67.4 мг | 800 мг | 8.4% | 9.6% | 1187 г |
| Хлор, Cl | 68.62 мг | 2300 мг | 3% | 3.4% | 3352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 692 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 118.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.821 мг | 18 мг | 4.6% | 5.3% | 2192 г |
| Йод, I | 6.08 мкг | 150 мкг | 4.1% | 4.7% | 2467 г |
| Кобальт, Co | 4.466 мкг | 10 мкг | 44.7% | 51.2% | 224 г |
| Литий, Li | 61.275 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1373 мг | 2 мг | 6.9% | 7.9% | 1457 г |
| Медь, Cu | 116.36 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 13.3% | 859 г |
| Молибден, Mo | 7.347 мкг | 70 мкг | 10.5% | 12% | 953 г |
| Никель, Ni | 3.979 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 397.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.691 мкг | 55 мкг | 3.1% | 3.6% | 3253 г |
| Стронций, Sr | 9.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.97 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13807 г |
| Хром, Cr | 8.41 мкг | 50 мкг | 16.8% | 19.2% | 595 г |
| Цинк, Zn | 0.3903 мг | 12 мг | 3.3% | 3.8% | 3075 г |
| Цирконий, Zr | 2.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.937 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.79 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.127 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лизин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.208 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.288 г | ~ | |||
| Пролин | 0.116 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.059 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.037 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.042 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.5 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.787 г | min 16.8 г | 4.7% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.528 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.183 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель пюре составляет 87,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».