Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "Куриное филе, капуста, яйца, огурец". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Куриное филе, капуста, яйца, огурец"

Филе Куриное Отварное [SPAR] 150 г
Пекинская капуста 150 г
Огурец грунтовый 100 г
Яйцо куриное 100 г
Йогурт Натуральный [Активия] 40 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Куриное филе, капуста, яйца, огурец"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.5 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1840 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 11.4% 962 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 10.9% 1000 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.9% 12167 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.7% 4000 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 4% 2722 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.4 мкг 900 мкг 7.2% 7.9% 1398 г
Ретинол 0.045 мг ~
альфа Каротин 0.268 мкг ~
бета Каротин 0.144 мг 5 мг 2.9% 3.2% 3472 г
Лютеин + Зеаксантин 12.857 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 6.2% 1748 г
Витамин В4, холин 48.09 мг 500 мг 9.6% 10.5% 1040 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 6.9% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 5.5% 2000 г
Витамин В9, фолаты 23.768 мкг 400 мкг 5.9% 6.4% 1683 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 3.4% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 10.09 мг 90 мг 11.2% 12.2% 892 г
Витамин D, кальциферол 0.393 мкг 10 мкг 3.9% 4.3% 2545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.193 мг 15 мг 1.3% 1.4% 7772 г
Витамин Н, биотин 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 8.3% 1316 г
Витамин К, филлохинон 20.4 мкг 120 мкг 17% 18.6% 588 г
Витамин РР, НЭ 0.8214 мг 20 мг 4.1% 4.5% 2435 г
Ниацин 0.08 мг ~
Бетаин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.18 мг 2500 мг 4.9% 5.4% 2030 г
Кальций, Ca 38.13 мг 1000 мг 3.8% 4.2% 2623 г
Кремний, Si 9.643 мг 30 мг 32.1% 35.1% 311 г
Магний, Mg 8.77 мг 400 мг 2.2% 2.4% 4561 г
Натрий, Na 28.13 мг 1300 мг 2.2% 2.4% 4621 г
Сера, S 36.66 мг 1000 мг 3.7% 4% 2728 г
Фосфор, P 50.5 мг 800 мг 6.3% 6.9% 1584 г
Хлор, Cl 34.39 мг 2300 мг 1.5% 1.6% 6688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.1 мкг ~
Бор, B 8.1 мкг ~
Ванадий, V 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.672 мг 18 мг 3.7% 4% 2679 г
Йод, I 4.16 мкг 150 мкг 2.8% 3.1% 3606 г
Кобальт, Co 2.214 мкг 10 мкг 22.1% 24.2% 452 г
Литий, Li 0.214 мкг ~
Марганец, Mn 0.0954 мг 2 мг 4.8% 5.2% 2096 г
Медь, Cu 45.61 мкг 1000 мкг 4.6% 5% 2193 г
Молибден, Mo 1.964 мкг 70 мкг 2.8% 3.1% 3564 г
Никель, Ni 0.084 мкг ~
Рубидий, Rb 16.2 мкг ~
Селен, Se 5.714 мкг 55 мкг 10.4% 11.4% 963 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Фтор, F 15.36 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 26042 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 4.3% 2591 г
Цинк, Zn 0.3089 мг 12 мг 2.6% 2.8% 3885 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.167 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.217 г ~
Лизин 0.184 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.209 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.252 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.418 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.376 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.894 г min 16.8 г 5.3% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.736 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.244 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.2 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Салат "Куриное филе, капуста, яйца, огурец" составляет 91,5 кКал.

  • Порция = 280 гр (256.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».