| Минтай (Тушение) | 748 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 221 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.6 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2257 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 20.5% | 655 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5.5% | 2435 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 1.1% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.7% | 2857 г |
| Вода | 81.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2775 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.7 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.9% | 13433 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 7% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.6% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 46.14 мг | 500 мг | 9.2% | 12.3% | 1084 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 4.7% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 5.6% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.338 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.1% | 11983 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.163 мкг | 3 мкг | 38.8% | 52% | 258 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.12 мг | 90 мг | 1.2% | 1.6% | 8036 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.138 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.9% | 7246 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.979 мг | 15 мг | 6.5% | 8.7% | 1532 г |
| Витамин Н, биотин | 0.196 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 25510 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1638 мг | 20 мг | 15.8% | 21.2% | 632 г |
| Ниацин | 0.906 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.83 мг | 2500 мг | 13% | 17.4% | 767 г |
| Кальций, Ca | 36.7 мг | 1000 мг | 3.7% | 5% | 2725 г |
| Кремний, Si | 1.031 мг | 30 мг | 3.4% | 4.6% | 2910 г |
| Магний, Mg | 42.57 мг | 400 мг | 10.6% | 14.2% | 940 г |
| Натрий, Na | 86.77 мг | 1300 мг | 6.7% | 9% | 1498 г |
| Сера, S | 135.65 мг | 1000 мг | 13.6% | 18.2% | 737 г |
| Фосфор, P | 192.7 мг | 800 мг | 24.1% | 32.3% | 415 г |
| Хлор, Cl | 204.36 мг | 2300 мг | 8.9% | 11.9% | 1125 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.73 мг | 18 мг | 4.1% | 5.5% | 2466 г |
| Йод, I | 51.47 мкг | 150 мкг | 34.3% | 46% | 291 г |
| Кобальт, Co | 11.612 мкг | 10 мкг | 116.1% | 155.6% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.1254 мг | 2 мг | 6.3% | 8.4% | 1595 г |
| Медь, Cu | 112.66 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 15.1% | 888 г |
| Молибден, Mo | 2.992 мкг | 70 мкг | 4.3% | 5.8% | 2340 г |
| Никель, Ni | 5.556 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.842 мкг | 55 мкг | 16.1% | 21.6% | 622 г |
| Фтор, F | 500.15 мкг | 4000 мкг | 12.5% | 16.8% | 800 г |
| Хром, Cr | 39.21 мкг | 50 мкг | 78.4% | 105.1% | 128 г |
| Цинк, Zn | 0.9924 мг | 12 мг | 8.3% | 11.1% | 1209 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.812 г | ~ | |||
| Валин | 0.703 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.313 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.862 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.019 г | ~ | |||
| Лизин | 1.409 г | ~ | |||
| Метионин | 0.467 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.586 г | ~ | |||
| Треонин | 0.707 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.552 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.711 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.946 г | ~ | |||
| Глицин | 0.629 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.472 г | ~ | |||
| Серин | 0.549 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.472 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 31.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.316 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.505 г | min 16.8 г | 3% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.455 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.361 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.999 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.14 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.147 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай, тушенный на луковой подушке составляет 74,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».