| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 64 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 36 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 330 г |
| Укроп (Запекание) | 5 г |
| Сахар песок | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 302.3 ккал | 1684 ккал | 18% | 6% | 557 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 4.5% | 738 г |
| Жиры | 20 г | 56 г | 35.7% | 11.8% | 280 г |
| Углеводы | 20.4 г | 219 г | 9.3% | 3.1% | 1074 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.7% | 2000 г |
| Вода | 46.9 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4846 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 235.1 мкг | 900 мкг | 26.1% | 8.6% | 383 г |
| Ретинол | 0.229 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 0.8% | 3968 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 1.8% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.288 мг | 1.8 мг | 16% | 5.3% | 625 г |
| Витамин В4, холин | 152.6 мг | 500 мг | 30.5% | 10.1% | 328 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.849 мг | 5 мг | 17% | 5.6% | 589 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 2% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.508 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.8% | 4207 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.31 мкг | 3 мкг | 10.3% | 3.4% | 968 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.422 мкг | 10 мкг | 14.2% | 4.7% | 703 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.931 мг | 15 мг | 6.2% | 2.1% | 1611 г |
| Витамин Н, биотин | 11.868 мкг | 50 мкг | 23.7% | 7.8% | 421 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7399 мг | 20 мг | 13.7% | 4.5% | 730 г |
| Ниацин | 0.466 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.66 мг | 2500 мг | 4.9% | 1.6% | 2038 г |
| Кальций, Ca | 43.15 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.4% | 2317 г |
| Кремний, Si | 1.132 мг | 30 мг | 3.8% | 1.3% | 2650 г |
| Магний, Mg | 12.11 мг | 400 мг | 3% | 1% | 3303 г |
| Натрий, Na | 149.84 мг | 1300 мг | 11.5% | 3.8% | 868 г |
| Сера, S | 119.95 мг | 1000 мг | 12% | 4% | 834 г |
| Фосфор, P | 141.4 мг | 800 мг | 17.7% | 5.9% | 566 г |
| Хлор, Cl | 202.4 мг | 2300 мг | 8.8% | 2.9% | 1136 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 294.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.847 мг | 18 мг | 10.3% | 3.4% | 975 г |
| Йод, I | 10.31 мкг | 150 мкг | 6.9% | 2.3% | 1455 г |
| Кобальт, Co | 6.33 мкг | 10 мкг | 63.3% | 20.9% | 158 г |
| Литий, Li | 0.015 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1871 мг | 2 мг | 9.4% | 3.1% | 1069 г |
| Медь, Cu | 78.94 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 2.6% | 1267 г |
| Молибден, Mo | 7.206 мкг | 70 мкг | 10.3% | 3.4% | 971 г |
| Никель, Ni | 0.659 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.578 мкг | 55 мкг | 33.8% | 11.2% | 296 г |
| Стронций, Sr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.86 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 10293 г |
| Хром, Cr | 3.1 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2.1% | 1613 г |
| Цинк, Zn | 0.8753 мг | 12 мг | 7.3% | 2.4% | 1371 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.465 г | ~ | |||
| Валин | 0.456 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.203 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.356 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.641 г | ~ | |||
| Лизин | 0.532 г | ~ | |||
| Метионин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.424 г | ~ | |||
| Треонин | 0.363 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.386 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.671 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.419 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.726 г | ~ | |||
| Глицин | 0.249 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.241 г | ~ | |||
| Серин | 0.55 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.287 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 337.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.542 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.192 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.12 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.291 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.348 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.419 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.257 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.763 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.864 г | min 16.8 г | 40.9% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.672 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.867 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.798 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Профитроли составляет 302,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».