Мой здоровый рацион

Рецепт Щи из щавля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щи из щавля

Куриная грудка (филе) (Варка) 700 г
Картофель (Варка без слива) 1200 г
Яйцо куриное (Варка) 500 г
Морковь (Пассерование) 150 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Щавель, вареный, с солью 500 г
Вода 3000 г
Подсолнечное масло 15 г
Томатная паста. Консервы 40 г
Курица, цыплята-бройлеры, крылышки 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи из щавля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.8 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2725 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 12.1% 1333 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 8.1% 2000 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.6% 6257 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.2% 5000 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 6.1% 2610 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.6 мкг 900 мкг 9% 14.6% 1117 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.281 мг 5 мг 5.6% 9.1% 1779 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 6.3% 2571 г
Витамин В4, холин 36.34 мг 500 мг 7.3% 11.8% 1376 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 10.7% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 13.3% 1220 г
Витамин В9, фолаты 3.285 мкг 400 мкг 0.8% 1.3% 12177 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 4.7% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 3.88 мг 90 мг 4.3% 7% 2320 г
Витамин D, кальциферол 0.179 мкг 10 мкг 1.8% 2.9% 5587 г
Витамин D3, холекальциферол 0.011 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 3.1% 5155 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 1.621 мкг 50 мкг 3.2% 5.2% 3085 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.7048 мг 20 мг 8.5% 13.8% 1173 г
Ниацин 0.906 мг ~
Бетаин 0.966 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.77 мг 2500 мг 7.6% 12.3% 1317 г
Кальций, Ca 14.05 мг 1000 мг 1.4% 2.3% 7117 г
Кремний, Si 6.151 мг 30 мг 20.5% 33.2% 488 г
Магний, Mg 21.95 мг 400 мг 5.5% 8.9% 1822 г
Натрий, Na 40.37 мг 1300 мг 3.1% 5% 3220 г
Сера, S 62.84 мг 1000 мг 6.3% 10.2% 1591 г
Фосфор, P 56.7 мг 800 мг 7.1% 11.5% 1411 г
Хлор, Cl 27.38 мг 2300 мг 1.2% 1.9% 8400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.1 мкг ~
Бор, B 20.1 мкг ~
Ванадий, V 18.65 мкг ~
Железо, Fe 0.71 мг 18 мг 3.9% 6.3% 2535 г
Йод, I 2.68 мкг 150 мкг 1.8% 2.9% 5597 г
Кобальт, Co 2.618 мкг 10 мкг 26.2% 42.4% 382 г
Литий, Li 8.633 мкг ~
Марганец, Mn 0.0559 мг 2 мг 2.8% 4.5% 3578 г
Медь, Cu 57.01 мкг 1000 мкг 5.7% 9.2% 1754 г
Молибден, Mo 3.075 мкг 70 мкг 4.4% 7.1% 2276 г
Никель, Ni 0.73 мкг ~
Рубидий, Rb 62.8 мкг ~
Селен, Se 6.378 мкг 55 мкг 11.6% 18.8% 862 г
Стронций, Sr 1.22 мкг ~
Фтор, F 59.53 мкг 4000 мкг 1.5% 2.4% 6719 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 7.6% 2137 г
Цинк, Zn 0.4326 мг 12 мг 3.6% 5.8% 2774 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.634 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аргинин* 0.412 г ~
Валин 0.329 г ~
Гистидин* 0.248 г ~
Изолейцин 0.284 г ~
Лейцин 0.488 г ~
Лизин 0.568 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.276 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.267 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.334 г ~
Заменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аланин 0.333 г ~
Аспарагиновая кислота 0.542 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.242 г ~
Глутаминовая кислота 0.79 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.281 г ~
Тирозин 0.224 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.558 г от 4.7 до 16.8 г 11.9% 19.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.46 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.689 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.522 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.098 г min 16.8 г 6.5% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.948 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.483 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.544 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.496 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.236 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Щи из щавля составляет 61,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок