Мой здоровый рацион

Рецепт Оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладушки

Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Творог мягкий 0.1% Простоквашино 50 г
Овсяные отруби 60 г
Соль морская с травами 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.1 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 973 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 11.3% 510 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 8.3% 700 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 4.6% 1251 г
Углеводы (общие) 20.9 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 14.2% 408 г
Вода 49.2 г 2273 г 2.2% 1.3% 4620 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.8 мкг 900 мкг 14% 8.1% 715 г
Ретинол 0.132 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Лютеин + Зеаксантин 56.842 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.417 мг 1.5 мг 27.8% 16.1% 360 г
Витамин В2, рибофлавин 0.367 мг 1.8 мг 20.4% 11.8% 490 г
Витамин В4, холин 147.01 мг 500 мг 29.4% 17% 340 г
Витамин В5, пантотеновая 1.211 мг 5 мг 24.2% 14% 413 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 5.1% 1136 г
Витамин В9, фолаты 30.632 мкг 400 мкг 7.7% 4.4% 1306 г
Витамин В12, кобаламин 0.621 мкг 3 мкг 20.7% 12% 483 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 1.1 мкг 10 мкг 11% 6.4% 909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.619 мг 15 мг 4.1% 2.4% 2423 г
бета Токоферол 0.025 мг ~
дельта Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 12.632 мкг 50 мкг 25.3% 14.6% 396 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.2423 мг 20 мг 16.2% 9.4% 617 г
Ниацин 0.205 мг ~
Бетаин 6.189 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.21 мг 2500 мг 11.3% 6.5% 883 г
Кальций, Ca 78.84 мг 1000 мг 7.9% 4.6% 1268 г
Магний, Mg 86.84 мг 400 мг 21.7% 12.5% 461 г
Натрий, Na 83.37 мг 1300 мг 6.4% 3.7% 1559 г
Сера, S 205.16 мг 1000 мг 20.5% 11.8% 487 г
Фосфор, P 382.6 мг 800 мг 47.8% 27.6% 209 г
Хлор, Cl 112.37 мг 2300 мг 4.9% 2.8% 2047 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.2 мкг ~
Железо, Fe 3.103 мг 18 мг 17.2% 9.9% 580 г
Йод, I 11.36 мкг 150 мкг 7.6% 4.4% 1320 г
Кобальт, Co 5.789 мкг 10 мкг 57.9% 33.4% 173 г
Марганец, Mn 1.7953 мг 2 мг 89.8% 51.9% 111 г
Медь, Cu 186.74 мкг 1000 мкг 18.7% 10.8% 536 г
Молибден, Mo 5.184 мкг 70 мкг 7.4% 4.3% 1350 г
Олово, Sn 3.42 мкг ~
Селен, Se 37.358 мкг 55 мкг 67.9% 39.2% 147 г
Стронций, Sr 4.47 мкг ~
Фтор, F 37.37 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10704 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 3.1% 1901 г
Цинк, Zn 1.6621 мг 12 мг 13.9% 8% 722 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.021 г ~
Аргинин* 1.033 г ~
Валин 0.97 г ~
Гистидин* 0.456 г ~
Изолейцин 0.79 г ~
Лейцин 1.489 г ~
Лизин 1.095 г ~
Метионин 0.453 г ~
Метионин + Цистеин 0.532 г ~
Треонин 0.69 г ~
Триптофан 0.258 г ~
Фенилаланин 0.874 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.084 г ~
Заменимые аминокислоты 2.703 г ~
Аланин 0.765 г ~
Аспарагиновая кислота 1.408 г ~
Глицин 0.589 г ~
Глутаминовая кислота 2.984 г ~
Пролин 1.06 г ~
Серин 0.986 г ~
Тирозин 0.708 г ~
Цистеин 0.361 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 20.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 285.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.435 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.486 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.236 г min 16.8 г 19.3% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.21 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.899 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.503 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.414 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность Оладушки составляет 173,1 кКал.

  • Порция = 95 гр (164.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».