| Сердце куриное (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 170 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.1 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1587 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 12.5% | 752 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 10.9% | 862 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.8% | 12167 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2772 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.6 мкг | 900 мкг | 17.5% | 16.5% | 571 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.763 мг | 5 мг | 15.3% | 14.4% | 655 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 9.5% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.683 мг | 1.8 мг | 37.9% | 35.7% | 264 г |
| Витамин В4, холин | 1.2 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.644 мг | 5 мг | 32.9% | 31% | 304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 8.2% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.72 мкг | 400 мкг | 8.2% | 7.7% | 1222 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.566 мкг | 3 мкг | 152.2% | 143.4% | 66 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.29 мг | 90 мг | 2.5% | 2.4% | 3930 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.046 мг | 15 мг | 0.3% | 0.3% | 32609 г |
| Витамин Н, биотин | 0.136 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 36765 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8335 мг | 20 мг | 14.2% | 13.4% | 706 г |
| Ниацин | 0.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.73 мг | 2500 мг | 7.8% | 7.4% | 1284 г |
| Кальций, Ca | 12.15 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8230 г |
| Кремний, Si | 2.03 мг | 30 мг | 6.8% | 6.4% | 1478 г |
| Магний, Mg | 15.73 мг | 400 мг | 3.9% | 3.7% | 2543 г |
| Натрий, Na | 59.03 мг | 1300 мг | 4.5% | 4.2% | 2202 г |
| Сера, S | 106.71 мг | 1000 мг | 10.7% | 10.1% | 937 г |
| Фосфор, P | 117.3 мг | 800 мг | 14.7% | 13.9% | 682 г |
| Хлор, Cl | 7.15 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 32168 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.705 мг | 18 мг | 20.6% | 19.4% | 486 г |
| Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 48387 г |
| Кобальт, Co | 8.299 мкг | 10 мкг | 83% | 78.2% | 120 г |
| Литий, Li | 0.364 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0677 мг | 2 мг | 3.4% | 3.2% | 2954 г |
| Медь, Cu | 215.53 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 20.4% | 464 г |
| Молибден, Mo | 8.013 мкг | 70 мкг | 11.4% | 10.7% | 874 г |
| Никель, Ni | 0.673 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.106 мкг | 55 мкг | 3.8% | 3.6% | 2612 г |
| Стронций, Sr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.2 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 9950 г |
| Хром, Cr | 6.02 мкг | 50 мкг | 12% | 11.3% | 831 г |
| Цинк, Zn | 2.0633 мг | 12 мг | 17.2% | 16.2% | 582 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.58 г | ~ | |||
| Валин | 0.659 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.218 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.505 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.602 г | ~ | |||
| Метионин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.428 г | ~ | |||
| Треонин | 0.465 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.458 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.786 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.885 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.027 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.72 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.704 г | ~ | |||
| Пролин | 0.625 г | ~ | |||
| Серин | 0.342 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.328 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 20.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 194.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.125 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.364 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.173 г | min 16.8 г | 12.9% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.973 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.997 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные сердечки тушеные с морковью и луком составляет 106,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».