Мой здоровый рацион

Рецепт горбуша с кабачками и перчиком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты горбуша с кабачками и перчиком

Горбуша 2000 г
Кабачок 650 г
Перец болгарский, сырой 170 г
греческий йогурт 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "горбуша с кабачками и перчиком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.8 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1607 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 17.9% 531 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 7.8% 1217 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.7% 13688 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.2% 2914 г
Витамины
Витамин А, РЭ 24.7 мкг 900 мкг 2.7% 2.6% 3644 г
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.7% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 9.5% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 6.6% 1440 г
Витамин В4, холин 66.18 мг 500 мг 13.2% 12.6% 756 г
Витамин В5, пантотеновая 0.561 мг 5 мг 11.2% 10.7% 891 г
Витамин В6, пиридоксин 0.473 мг 2 мг 23.7% 22.6% 423 г
Витамин В9, фолаты 6.334 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6315 г
Витамин В12, кобаламин 2.856 мкг 3 мкг 95.2% 90.8% 105 г
Витамин C, аскорбиновая 9.4 мг 90 мг 10.4% 9.9% 957 г
Витамин D, кальциферол 7.467 мкг 10 мкг 74.7% 71.3% 134 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.078 мг 15 мг 7.2% 6.9% 1391 г
Витамин Н, биотин 0.173 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 28902 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.8% 13333 г
Витамин РР, НЭ 5.7979 мг 20 мг 29% 27.7% 345 г
Макроэлементы
Калий, K 299.24 мг 2500 мг 12% 11.5% 835 г
Кальций, Ca 21.88 мг 1000 мг 2.2% 2.1% 4570 г
Магний, Mg 23.97 мг 400 мг 6% 5.7% 1669 г
Натрий, Na 50.16 мг 1300 мг 3.9% 3.7% 2592 г
Сера, S 131.11 мг 1000 мг 13.1% 12.5% 763 г
Фосфор, P 144.5 мг 800 мг 18.1% 17.3% 554 г
Хлор, Cl 116.7 мг 2300 мг 5.1% 4.9% 1971 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.53 мг 18 мг 2.9% 2.8% 3396 г
Йод, I 34.55 мкг 150 мкг 23% 21.9% 434 г
Кобальт, Co 13.728 мкг 10 мкг 137.3% 131% 73 г
Марганец, Mn 0.0463 мг 2 мг 2.3% 2.2% 4320 г
Медь, Cu 82.43 мкг 1000 мкг 8.2% 7.8% 1213 г
Молибден, Mo 2.911 мкг 70 мкг 4.2% 4% 2405 г
Селен, Se 30.634 мкг 55 мкг 55.7% 53.1% 180 г
Фтор, F 295.21 мкг 4000 мкг 7.4% 7.1% 1355 г
Хром, Cr 37.74 мкг 50 мкг 75.5% 72% 132 г
Цинк, Zn 0.5106 мг 12 мг 4.3% 4.1% 2350 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность горбуша с кабачками и перчиком составляет 104,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».