| Капуста белокочанная | 369 г |
| Свекла | 245 г |
| Морковь | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.5 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3402 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.2% | 4750 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.3% | 2800 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 5.7% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 21.2% | 952 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 7.7% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 219.6 мкг | 900 мкг | 24.4% | 49.3% | 410 г |
| бета Каротин | 1.338 мг | 5 мг | 26.8% | 54.1% | 374 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.8% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 6.3% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 8.46 мг | 500 мг | 1.7% | 3.4% | 5910 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 2.8% | 7353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 8.9% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.336 мкг | 400 мкг | 4.1% | 8.3% | 2449 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.93 мг | 90 мг | 38.8% | 78.4% | 258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.132 мг | 15 мг | 0.9% | 1.8% | 11364 г |
| Витамин Н, биотин | 0.132 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 37879 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.6 мкг | 120 мкг | 33% | 66.7% | 303 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7094 мг | 20 мг | 3.5% | 7.1% | 2819 г |
| Ниацин | 0.529 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.96 мг | 2500 мг | 10.9% | 22% | 919 г |
| Кальций, Ca | 43.85 мг | 1000 мг | 4.4% | 8.9% | 2281 г |
| Кремний, Si | 55.587 мг | 30 мг | 185.3% | 374.3% | 54 г |
| Магний, Mg | 19.88 мг | 400 мг | 5% | 10.1% | 2012 г |
| Натрий, Na | 392.69 мг | 1300 мг | 30.2% | 61% | 331 г |
| Сера, S | 23.24 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.6% | 4303 г |
| Фосфор, P | 37 мг | 800 мг | 4.6% | 9.3% | 2162 г |
| Хлор, Cl | 607.42 мг | 2300 мг | 26.4% | 53.3% | 379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 329.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 215.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.873 мг | 18 мг | 4.9% | 9.9% | 2062 г |
| Йод, I | 4.38 мкг | 150 мкг | 2.9% | 5.9% | 3425 г |
| Кобальт, Co | 2.53 мкг | 10 мкг | 25.3% | 51.1% | 395 г |
| Литий, Li | 20.625 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.329 мг | 2 мг | 16.5% | 33.3% | 608 г |
| Медь, Cu | 95.48 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 19.2% | 1047 г |
| Молибден, Mo | 11.563 мкг | 70 мкг | 16.5% | 33.3% | 605 г |
| Никель, Ni | 12.833 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 153.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.398 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.4% | 13819 г |
| Стронций, Sr | 3.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.67 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 22637 г |
| Хром, Cr | 9.49 мкг | 50 мкг | 19% | 38.4% | 527 г |
| Цинк, Zn | 0.3912 мг | 12 мг | 3.3% | 6.7% | 3067 г |
| Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.354 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.812 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.003 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат " Щетка" составляет 49,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».