| Икра щучья | 112 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 298 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 5.9% | 565 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 4.6% | 724 г |
| Жиры | 27.9 г | 56 г | 49.8% | 16.7% | 201 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.7% | 1250 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4289 г |
| Органические кислоты | 46 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.007 мг | 1.5 мг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.003 мг | 1.8 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин В4, холин | 0.87 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 57471 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.203 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 33250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.34 мг | 90 мг | 1.5% | 0.5% | 6716 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 11.791 мг | 15 мг | 78.6% | 26.4% | 127 г |
| Витамин Н, биотин | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7868 мг | 20 мг | 8.9% | 3% | 1119 г |
| Ниацин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 23.64 мг | 2500 мг | 0.9% | 0.3% | 10575 г |
| Кальций, Ca | 8.52 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.3% | 11737 г |
| Кремний, Si | 0.668 мг | 30 мг | 2.2% | 0.7% | 4491 г |
| Магний, Mg | 1.91 мг | 400 мг | 0.5% | 0.2% | 20942 г |
| Натрий, Na | 4.91 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.1% | 26477 г |
| Сера, S | 10.85 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.4% | 9217 г |
| Фосфор, P | 8.3 мг | 800 мг | 1% | 0.3% | 9639 г |
| Хлор, Cl | 809.26 мг | 2300 мг | 35.2% | 11.8% | 284 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.143 мг | 18 мг | 0.8% | 0.3% | 12587 г |
| Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Кобальт, Co | 0.848 мкг | 10 мкг | 8.5% | 2.9% | 1179 г |
| Марганец, Mn | 0.0337 мг | 2 мг | 1.7% | 0.6% | 5935 г |
| Медь, Cu | 14.6 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6849 г |
| Молибден, Mo | 3.653 мкг | 70 мкг | 5.2% | 1.7% | 1916 г |
| Никель, Ni | 3.935 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.067 мкг | 55 мкг | 0.1% | 82090 г | |
| Фтор, F | 259.17 мкг | 4000 мкг | 6.5% | 2.2% | 1543 г |
| Хром, Cr | 32.91 мкг | 50 мкг | 65.8% | 22.1% | 152 г |
| Цинк, Zn | 0.5359 мг | 12 мг | 4.5% | 1.5% | 2239 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 16 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 33.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 53.476 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.658 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.187 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.364 г | min 16.8 г | 37.9% | 12.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.337 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 17.38 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 33.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 15.989 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из щучьей икры составляет 298 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».