| Капуста белокочанная | 330 г |
| Морковь | 150 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное [Слобода] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.9 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.8% | 3516 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.4% | 4750 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 8.1% | 2545 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 5% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 21.9% | 952 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 8.1% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 614.3 мкг | 900 мкг | 68.3% | 142.6% | 147 г |
| бета Каротин | 3.714 мг | 5 мг | 74.3% | 155.1% | 135 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 5.4% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 7.9% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 9.9 мг | 500 мг | 2% | 4.2% | 5051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 3.3% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 11.3% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.571 мкг | 400 мкг | 4.4% | 9.2% | 2276 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.94 мг | 90 мг | 46.6% | 97.3% | 215 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 2.7% | 7895 г |
| Витамин Н, биотин | 0.184 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 27174 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.2 мкг | 120 мкг | 46% | 96% | 217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9429 мг | 20 мг | 4.7% | 9.8% | 2121 г |
| Ниацин | 0.778 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.27 мг | 2500 мг | 10.5% | 21.9% | 950 г |
| Кальций, Ca | 40.59 мг | 1000 мг | 4.1% | 8.6% | 2464 г |
| Кремний, Si | 43.347 мг | 30 мг | 144.5% | 301.7% | 69 г |
| Магний, Mg | 22.41 мг | 400 мг | 5.6% | 11.7% | 1785 г |
| Натрий, Na | 15.18 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.5% | 8564 г |
| Сера, S | 26.76 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.6% | 3737 г |
| Фосфор, P | 37.7 мг | 800 мг | 4.7% | 9.8% | 2122 г |
| Хлор, Cl | 44.2 мг | 2300 мг | 1.9% | 4% | 5204 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 482.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 195.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.618 мг | 18 мг | 3.4% | 7.1% | 2913 г |
| Йод, I | 3.55 мкг | 150 мкг | 2.4% | 5% | 4225 г |
| Кобальт, Co | 2.633 мкг | 10 мкг | 26.3% | 54.9% | 380 г |
| Литий, Li | 1.837 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1757 мг | 2 мг | 8.8% | 18.4% | 1138 г |
| Медь, Cu | 75 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 15.7% | 1333 г |
| Молибден, Mo | 12.857 мкг | 70 мкг | 18.4% | 38.4% | 544 г |
| Никель, Ni | 11.939 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.233 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 23605 г |
| Стронций, Sr | 2.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.57 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.3% | 16971 г |
| Хром, Cr | 4.29 мкг | 50 мкг | 8.6% | 18% | 1166 г |
| Цинк, Zn | 0.3918 мг | 12 мг | 3.3% | 6.9% | 3063 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.129 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.342 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.765 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 23.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.347 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 47,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».