Мой здоровый рацион

Рецепт Жареное филе бедра индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жареное филе бедра индейки

Индейка, бедро, мясо с кожей 677 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареное филе бедра индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.8 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 646 г
Белки 31.6 г 76 г 41.6% 16% 241 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 10.1% 378 г
Вода 53.5 г 2273 г 2.4% 0.9% 4249 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47 мкг 900 мкг 5.2% 2% 1915 г
Ретинол 0.047 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.337 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 2.2% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.434 мг 1.8 мг 24.1% 9.2% 415 г
Витамин В4, холин 113.21 мг 500 мг 22.6% 8.7% 442 г
Витамин В5, пантотеновая 1.91 мг 5 мг 38.2% 14.6% 262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.679 мг 2 мг 34% 13% 295 г
Витамин В12, кобаламин 3.45 мкг 3 мкг 115% 44.1% 87 г
Витамин D, кальциферол 0.81 мкг 10 мкг 8.1% 3.1% 1235 г
Витамин D3, холекальциферол 0.81 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.259 мг 15 мг 1.7% 0.7% 5792 г
Витамин РР, НЭ 9.0682 мг 20 мг 45.3% 17.4% 221 г
Бетаин 8.584 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 387.09 мг 2500 мг 15.5% 5.9% 646 г
Кальций, Ca 6.48 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 15432 г
Магний, Mg 32.39 мг 400 мг 8.1% 3.1% 1235 г
Натрий, Na 121.47 мг 1300 мг 9.3% 3.6% 1070 г
Сера, S 316.47 мг 1000 мг 31.6% 12.1% 316 г
Фосфор, P 260.8 мг 800 мг 32.6% 12.5% 307 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.122 мг 18 мг 11.8% 4.5% 848 г
Марганец, Mn 0.0097 мг 2 мг 0.5% 0.2% 20619 г
Медь, Cu 123.09 мкг 1000 мкг 12.3% 4.7% 812 г
Селен, Se 32.068 мкг 55 мкг 58.3% 22.4% 172 г
Цинк, Zn 4.211 мг 12 мг 35.1% 13.5% 285 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.01 г ~
Валин 1.14 г ~
Гистидин* 0.901 г ~
Изолейцин 1.064 г ~
Лейцин 2.46 г ~
Лизин 3.061 г ~
Метионин 0.826 г ~
Треонин 1.301 г ~
Триптофан 0.356 г ~
Фенилаланин 1.096 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.937 г ~
Аспарагиновая кислота 2.839 г ~
Гидроксипролин 0.311 г ~
Глицин 1.853 г ~
Глутаминовая кислота 4.622 г ~
Пролин 1.707 г ~
Серин 1.286 г ~
Тирозин 1.011 г ~
Цистеин 0.29 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 12.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 29.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.128 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.666 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.936 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.849 г min 16.8 г 28.9% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.541 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.533 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.182 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.068 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.063 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.013 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.975 г от 11.2 до 20.6 г 35.5% 13.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.494 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.427 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.233 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.227 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.023 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.149 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.031 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.015 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.172 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.131 г ~
16:1 транс 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.112 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.039 г ~

Энергетическая ценность Жареное филе бедра индейки составляет 260,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок