Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты свинина индейка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты свинина индейка

Свинина, лопатка бескостная, постное мясо, жареная на огне 250 г
Фарш из индейки, обезжиренный, 2.71% жира, жаренный на сковороде 250 г
Кабачок (Жарка) 250 г
Лук репчатый 1 Штука
Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) 50 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты свинина индейка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.3 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1091 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 16.4% 396 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 7.1% 918 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.5% 4294 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.9% 2222 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.9% 3328 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.1 мкг 900 мкг 3.8% 2.5% 2639 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.274 мг 1.5 мг 18.3% 11.9% 547 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 8.2% 786 г
Витамин В4, холин 78.75 мг 500 мг 15.8% 10.2% 635 г
Витамин В5, пантотеновая 0.74 мг 5 мг 14.8% 9.6% 676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.457 мг 2 мг 22.9% 14.8% 438 г
Витамин В9, фолаты 7.501 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5333 г
Витамин В12, кобаламин 0.585 мкг 3 мкг 19.5% 12.6% 513 г
Витамин C, аскорбиновая 3.01 мг 90 мг 3.3% 2.1% 2990 г
Витамин D, кальциферол 0.654 мкг 10 мкг 6.5% 4.2% 1529 г
Витамин D3, холекальциферол 0.402 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 1.3% 5000 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.034 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 3.549 мкг 50 мкг 7.1% 4.6% 1409 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 5.6925 мг 20 мг 28.5% 18.5% 351 г
Ниацин 0.238 мг ~
Бетаин 3.129 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.11 мг 2500 мг 12.5% 8.1% 801 г
Кальций, Ca 27.18 мг 1000 мг 2.7% 1.7% 3679 г
Кремний, Si 8.266 мг 30 мг 27.6% 17.9% 363 г
Магний, Mg 29.25 мг 400 мг 7.3% 4.7% 1368 г
Натрий, Na 56.13 мг 1300 мг 4.3% 2.8% 2316 г
Сера, S 198.11 мг 1000 мг 19.8% 12.8% 505 г
Фосфор, P 194.9 мг 800 мг 24.4% 15.8% 410 г
Хлор, Cl 24.17 мг 2300 мг 1.1% 0.7% 9516 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.3 мкг ~
Бор, B 22.2 мкг ~
Ванадий, V 1.62 мкг ~
Железо, Fe 1.402 мг 18 мг 7.8% 5.1% 1284 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 1.2% 5455 г
Кобальт, Co 2.141 мкг 10 мкг 21.4% 13.9% 467 г
Марганец, Mn 0.2721 мг 2 мг 13.6% 8.8% 735 г
Медь, Cu 90.76 мкг 1000 мкг 9.1% 5.9% 1102 г
Молибден, Mo 1.368 мкг 70 мкг 2% 1.3% 5117 г
Никель, Ni 0.546 мкг ~
Рубидий, Rb 46.8 мкг ~
Селен, Se 25.272 мкг 55 мкг 45.9% 29.7% 218 г
Фтор, F 12.66 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31596 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1.1% 5747 г
Цинк, Zn 2.5154 мг 12 мг 21% 13.6% 477 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.148 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 1.288 г ~
Валин 0.964 г ~
Гистидин* 0.631 г ~
Изолейцин 0.865 г ~
Лейцин 1.535 г ~
Лизин 1.639 г ~
Метионин 0.528 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.865 г ~
Триптофан 0.238 г ~
Фенилаланин 0.773 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.198 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 1.13 г ~
Аспарагиновая кислота 1.795 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.979 г ~
Глутаминовая кислота 3.003 г ~
Пролин 0.8 г ~
Серин 0.845 г ~
Тирозин 0.676 г ~
Цистеин 0.247 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.222 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.594 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.514 г min 16.8 г 15% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.241 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.191 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.814 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.713 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.189 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлеты свинина индейка составляет 154,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок