| Лук репчатый (Тушение) | 500 г |
| Перец сладкий зеленый | 2500 г |
| Свинина, лопатка бескостная, постное мясо | 1500 г |
| Перловая крупа | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.5 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2389 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 13.8% | 1027 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 5.1% | 2800 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 3.4% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 11.3% | 1250 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.5 мкг | 900 мкг | 15.5% | 22% | 645 г |
| бета Каротин | 0.837 мг | 5 мг | 16.7% | 23.7% | 597 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.227 мг | 1.5 мг | 15.1% | 21.4% | 661 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 14.8% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 30.93 мг | 500 мг | 6.2% | 8.8% | 1617 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.6 мг | 5 мг | 12% | 17% | 833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.387 мг | 2 мг | 19.4% | 27.5% | 517 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.558 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.3% | 6099 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.305 мкг | 3 мкг | 10.2% | 14.5% | 984 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 84.13 мг | 90 мг | 93.5% | 132.6% | 107 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.201 мкг | 10 мкг | 2% | 2.8% | 4975 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.201 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.516 мг | 15 мг | 3.4% | 4.8% | 2907 г |
| Витамин Н, биотин | 0.095 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 52632 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 5% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9337 мг | 20 мг | 9.7% | 13.8% | 1034 г |
| Ниацин | 0.398 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.373 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.88 мг | 2500 мг | 9% | 12.8% | 1107 г |
| Кальций, Ca | 13.25 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.8% | 7547 г |
| Кремний, Si | 0.502 мг | 30 мг | 1.7% | 2.4% | 5976 г |
| Магний, Mg | 13.57 мг | 400 мг | 3.4% | 4.8% | 2948 г |
| Натрий, Na | 23.52 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.6% | 5527 г |
| Сера, S | 76.12 мг | 1000 мг | 7.6% | 10.8% | 1314 г |
| Фосфор, P | 89.7 мг | 800 мг | 11.2% | 15.9% | 892 г |
| Хлор, Cl | 2.62 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 87786 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 6.2% | 2250 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.7% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 2.205 мкг | 10 мкг | 22.1% | 31.3% | 454 г |
| Марганец, Mn | 0.1313 мг | 2 мг | 6.6% | 9.4% | 1523 г |
| Медь, Cu | 104.9 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 14.9% | 953 г |
| Молибден, Mo | 0.283 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.6% | 24735 г |
| Никель, Ni | 0.748 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.328 мкг | 55 мкг | 18.8% | 26.7% | 533 г |
| Титан, Ti | 0.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.36 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 47847 г |
| Хром, Cr | 3.83 мкг | 50 мкг | 7.7% | 10.9% | 1305 г |
| Цинк, Zn | 1.478 мг | 12 мг | 12.3% | 17.4% | 812 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.533 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.441 г | ~ | |||
| Валин | 0.339 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.276 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.321 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.551 г | ~ | |||
| Лизин | 0.595 г | ~ | |||
| Метионин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.291 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.278 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.382 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.634 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.294 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.278 г | ~ | |||
| Серин | 0.283 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.416 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.228 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.834 г | min 16.8 г | 5% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.775 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.765 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.216 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.168 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.013 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Острые перцы с мясом составляет 70,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».