Мой здоровый рацион

Рецепт Морковная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковная запеканка

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 2 г
Fiocchi di latte freschi senza lattosio 297 г
Яйцо куриное 49 г
Сахар песок 31 г
Манная крупа 100 г
Морковь 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.8 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 963 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 8.6% 661 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 4.3% 1333 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 5.8% 978 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.9% 2000 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.5% 3757 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 243.9 мкг 900 мкг 27.1% 15.5% 369 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 1.297 мг 5 мг 25.9% 14.8% 386 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 1.9% 2951 г
Витамин В4, холин 26.43 мг 500 мг 5.3% 3% 1892 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 3.2% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 1.8% 3175 г
Витамин В9, фолаты 6.428 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6223 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 1% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.229 мкг 10 мкг 2.3% 1.3% 4367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.418 мг 15 мг 2.8% 1.6% 3589 г
Витамин Н, биотин 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 2.4% 2370 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.1033 мг 20 мг 5.5% 3.1% 1813 г
Ниацин 0.375 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 62.77 мг 2500 мг 2.5% 1.4% 3983 г
Кальций, Ca 12.84 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7788 г
Кремний, Si 3.926 мг 30 мг 13.1% 7.5% 764 г
Магний, Mg 9.02 мг 400 мг 2.3% 1.3% 4435 г
Натрий, Na 16.54 мг 1300 мг 1.3% 0.7% 7860 г
Сера, S 33.98 мг 1000 мг 3.4% 1.9% 2943 г
Фосфор, P 43 мг 800 мг 5.4% 3.1% 1860 г
Хлор, Cl 26.9 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8550 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.5 мкг ~
Бор, B 34.5 мкг ~
Ванадий, V 31.92 мкг ~
Железо, Fe 0.555 мг 18 мг 3.1% 1.8% 3243 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 1% 5859 г
Кобальт, Co 6.393 мкг 10 мкг 63.9% 36.6% 156 г
Литий, Li 0.645 мкг ~
Марганец, Mn 0.1153 мг 2 мг 5.8% 3.3% 1735 г
Медь, Cu 31.47 мкг 1000 мкг 3.1% 1.8% 3178 г
Молибден, Mo 5.091 мкг 70 мкг 7.3% 4.2% 1375 г
Никель, Ni 3.021 мкг ~
Олово, Sn 0.66 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 3.123 мкг 55 мкг 5.7% 3.3% 1761 г
Стронций, Sr 0.93 мкг ~
Титан, Ti 1.84 мкг ~
Фтор, F 15.62 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25608 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 1.1% 5376 г
Цинк, Zn 0.2777 мг 12 мг 2.3% 1.3% 4321 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.174 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.282 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.287 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.218 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.866 г ~
Пролин 0.259 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.015 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.309 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.614 г min 16.8 г 3.7% 2.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.508 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.138 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Морковная запеканка составляет 174,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».