| Свекла | 30 г |
| Яблоко | 40 г |
| Морковь | 30 г |
| Капуста белокочанная | 65 г |
| Оливковое масло | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.5 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2355 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.4% | 5846 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 10.8% | 1302 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 4.3% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 14% | 1000 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 351.5 мкг | 900 мкг | 39.1% | 54.7% | 256 г |
| бета Каротин | 2.124 мг | 5 мг | 42.5% | 59.4% | 235 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.9% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.9% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 7.43 мг | 500 мг | 1.5% | 2.1% | 6729 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 2.4% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 6.4% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.616 мкг | 400 мкг | 3.2% | 4.5% | 3171 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.62 мг | 90 мг | 30.7% | 42.9% | 326 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.664 мг | 15 мг | 4.4% | 6.2% | 2259 г |
| Витамин Н, биотин | 0.209 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 23923 г |
| Витамин К, филлохинон | 34 мкг | 120 мкг | 28.3% | 39.6% | 353 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6948 мг | 20 мг | 3.5% | 4.9% | 2879 г |
| Ниацин | 0.544 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.18 мг | 2500 мг | 10.5% | 14.7% | 950 г |
| Кальций, Ca | 33.06 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.6% | 3025 г |
| Кремний, Si | 38.634 мг | 30 мг | 128.8% | 180.1% | 78 г |
| Магний, Mg | 18.6 мг | 400 мг | 4.7% | 6.6% | 2151 г |
| Натрий, Na | 22.73 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.4% | 5719 г |
| Сера, S | 17.41 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.4% | 5744 г |
| Фосфор, P | 31.4 мг | 800 мг | 3.9% | 5.5% | 2548 г |
| Хлор, Cl | 32.94 мг | 2300 мг | 1.4% | 2% | 6982 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 302 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 216.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.121 мг | 18 мг | 6.2% | 8.7% | 1606 г |
| Йод, I | 3.69 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.5% | 4065 г |
| Кобальт, Co | 2.064 мкг | 10 мкг | 20.6% | 28.8% | 484 г |
| Литий, Li | 11.698 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2252 мг | 2 мг | 11.3% | 15.8% | 888 г |
| Медь, Cu | 92.3 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 12.9% | 1083 г |
| Молибден, Mo | 10.407 мкг | 70 мкг | 14.9% | 20.8% | 673 г |
| Никель, Ni | 13.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.323 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 17028 г |
| Стронций, Sr | 3.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.72 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 21368 г |
| Хром, Cr | 6.83 мкг | 50 мкг | 13.7% | 19.2% | 732 г |
| Цинк, Zn | 0.3299 мг | 12 мг | 2.7% | 3.8% | 3637 г |
| Цирконий, Zr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.276 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.644 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.826 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.525 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.723 г | min 16.8 г | 16.2% | 22.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.641 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.537 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.488 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Щетка": свёкла, яблоко, морковь, капуста составляет 71,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».