Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль с грибами

Фасоль стручковая, зеленая, замороженная 400 г
Шампиньоны (Жарка) 250 г
Лук репчатый (Жарка) 60 г
Подсолнечное масло 5 г
Плавленый Сыр Сэндвич [Хохланд] 100 г
Сметана 15% [Сметанин] 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.3 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1615 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 6.1% 1551 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 12.4% 778 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.9% 4977 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 11.5% 833 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 3.4% 2834 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.9 мкг 900 мкг 1.7% 1.6% 6040 г
альфа Каротин 38.4 мкг ~
бета Каротин 0.158 мг 5 мг 3.2% 3.1% 3165 г
Лютеин + Зеаксантин 353.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 5% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 9.9% 973 г
Витамин В4, холин 7.07 мг 500 мг 1.4% 1.3% 7072 г
Витамин В5, пантотеновая 0.693 мг 5 мг 13.9% 13.3% 722 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 2% 4762 г
Витамин В9, фолаты 12.288 мкг 400 мкг 3.1% 3% 3255 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 1.1% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 8.6 мг 90 мг 9.6% 9.2% 1047 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.562 мг 15 мг 3.7% 3.5% 2669 г
Витамин Н, биотин 5.135 мкг 50 мкг 10.3% 9.9% 974 г
Витамин К, филлохинон 24 мкг 120 мкг 20% 19.2% 500 г
Витамин РР, НЭ 1.8852 мг 20 мг 9.4% 9% 1061 г
Ниацин 1.374 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.73 мг 2500 мг 10.1% 9.7% 993 г
Кальций, Ca 25.45 мг 1000 мг 2.5% 2.4% 3929 г
Кремний, Si 0.7 мг 30 мг 2.3% 2.2% 4286 г
Магний, Mg 16.63 мг 400 мг 4.2% 4% 2405 г
Натрий, Na 3.46 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 37572 г
Сера, S 22.4 мг 1000 мг 2.2% 2.1% 4464 г
Фосфор, P 51.5 мг 800 мг 6.4% 6.1% 1553 г
Хлор, Cl 8.27 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 27811 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.8 мкг ~
Бор, B 8 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 0.585 мг 18 мг 3.3% 3.2% 3077 г
Йод, I 6.17 мкг 150 мкг 4.1% 3.9% 2431 г
Кобальт, Co 4.32 мкг 10 мкг 43.2% 41.4% 231 г
Литий, Li 0.133 мкг ~
Марганец, Mn 0.2297 мг 2 мг 11.5% 11% 871 г
Медь, Cu 175.31 мкг 1000 мкг 17.5% 16.8% 570 г
Молибден, Mo 0.5 мкг 70 мкг 0.7% 0.7% 14000 г
Никель, Ni 0.12 мкг ~
Рубидий, Rb 23.4 мкг ~
Селен, Se 9.022 мкг 55 мкг 16.4% 15.7% 610 г
Стронций, Sr 2.8 мкг ~
Титан, Ti 9.58 мкг ~
Фтор, F 3.57 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 112045 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 4.3% 2222 г
Цинк, Zn 0.2774 мг 12 мг 2.3% 2.2% 4326 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.823 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.117 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.082 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.207 г min 16.8 г 1.2% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.175 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.638 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.584 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Фасоль с грибами составляет 104,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».