| Яйцо куриное | 290 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 90 г |
| Яблоко | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 255 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 660 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 6% | 650 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 6% | 651 г |
| Углеводы | 31.4 г | 219 г | 14.3% | 5.6% | 697 г |
| Углеводы (общие) | 15.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 5.7% | 690 г |
| Вода | 43.8 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5189 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181.3 мкг | 900 мкг | 20.1% | 7.9% | 496 г |
| Ретинол | 0.173 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 9434 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 47.143 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.167 мг | 1.5 мг | 11.1% | 4.4% | 898 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.346 мг | 1.8 мг | 19.2% | 7.5% | 520 г |
| Витамин В4, холин | 181.21 мг | 500 мг | 36.2% | 14.2% | 276 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.052 мг | 5 мг | 21% | 8.2% | 475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 4.2% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.976 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.5% | 2671 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.359 мкг | 3 мкг | 12% | 4.7% | 836 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.57 мг | 90 мг | 4% | 1.6% | 2521 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.519 мкг | 10 мкг | 15.2% | 6% | 658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.638 мг | 15 мг | 4.3% | 1.7% | 2351 г |
| бета Токоферол | 0.049 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.409 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 14.055 мкг | 50 мкг | 28.1% | 11% | 356 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6908 мг | 20 мг | 18.5% | 7.3% | 542 г |
| Ниацин | 0.238 мг | ~ | |||
| Бетаин | 15.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.17 мг | 2500 мг | 11% | 4.3% | 912 г |
| Кальций, Ca | 51.4 мг | 1000 мг | 5.1% | 2% | 1946 г |
| Кремний, Si | 0.714 мг | 30 мг | 2.4% | 0.9% | 4202 г |
| Магний, Mg | 40.86 мг | 400 мг | 10.2% | 4% | 979 г |
| Натрий, Na | 102.38 мг | 1300 мг | 7.9% | 3.1% | 1270 г |
| Сера, S | 151.62 мг | 1000 мг | 15.2% | 6% | 660 г |
| Фосфор, P | 213 мг | 800 мг | 26.6% | 10.4% | 376 г |
| Хлор, Cl | 108.43 мг | 2300 мг | 4.7% | 1.8% | 2121 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.326 мг | 18 мг | 18.5% | 7.3% | 541 г |
| Йод, I | 14.52 мкг | 150 мкг | 9.7% | 3.8% | 1033 г |
| Кобальт, Co | 7.262 мкг | 10 мкг | 72.6% | 28.5% | 138 г |
| Литий, Li | 0.286 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9083 мг | 2 мг | 45.4% | 17.8% | 220 г |
| Медь, Cu | 184.45 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 7.2% | 542 г |
| Молибден, Mo | 6.286 мкг | 70 мкг | 9% | 3.5% | 1114 г |
| Никель, Ni | 6.071 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.548 мкг | 55 мкг | 62.8% | 24.6% | 159 г |
| Стронций, Sr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.83 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9797 г |
| Хром, Cr | 4.19 мкг | 50 мкг | 8.4% | 3.3% | 1193 г |
| Цинк, Zn | 1.3771 мг | 12 мг | 11.5% | 4.5% | 871 г |
| Цирконий, Zr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.665 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.688 г | ~ | |||
| Валин | 0.657 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.314 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.514 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.945 г | ~ | |||
| Лизин | 0.705 г | ~ | |||
| Метионин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.501 г | ~ | |||
| Треонин | 0.504 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.598 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.787 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.601 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.417 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.725 г | ~ | |||
| Серин | 0.781 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.392 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.261 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 393.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.503 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.612 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.492 г | min 16.8 г | 20.8% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.883 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.994 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка из цельнозерновой муки составляет 255 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».