| Минтай (Запекание) | 1500 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 350 г |
| Морковь (Запекание) | 350 г |
| Сыр Сваля 45% | 250 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 15 г |
| Оливковое масло | 7 г |
| Сыр творожный Воздушный сливочный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.6 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1374 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 16.1% | 507 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 8.2% | 1000 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.7% | 2222 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3080 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 338.7 мкг | 900 мкг | 37.6% | 30.7% | 266 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.992 мг | 5 мг | 39.8% | 32.5% | 251 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.5% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.8% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 45.77 мг | 500 мг | 9.2% | 7.5% | 1092 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 3.3% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 3.9% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.047 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 9884 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.123 мкг | 3 мкг | 37.4% | 30.5% | 267 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.29 мг | 90 мг | 1.4% | 1.1% | 6977 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.133 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.1% | 7519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.562 мг | 15 мг | 3.7% | 3% | 2669 г |
| Витамин Н, биотин | 0.248 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20161 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1996 мг | 20 мг | 16% | 13.1% | 625 г |
| Ниацин | 1.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.77 мг | 2500 мг | 13.6% | 11.1% | 736 г |
| Кальций, Ca | 38.59 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.2% | 2591 г |
| Кремний, Si | 4.901 мг | 30 мг | 16.3% | 13.3% | 612 г |
| Магний, Mg | 46.91 мг | 400 мг | 11.7% | 9.5% | 853 г |
| Натрий, Na | 32.75 мг | 1300 мг | 2.5% | 2% | 3969 г |
| Сера, S | 128.61 мг | 1000 мг | 12.9% | 10.5% | 778 г |
| Фосфор, P | 192.4 мг | 800 мг | 24.1% | 19.7% | 416 г |
| Хлор, Cl | 116.83 мг | 2300 мг | 5.1% | 4.2% | 1969 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.793 мг | 18 мг | 4.4% | 3.6% | 2270 г |
| Йод, I | 50.42 мкг | 150 мкг | 33.6% | 27.4% | 298 г |
| Кобальт, Co | 11.313 мкг | 10 мкг | 113.1% | 92.3% | 88 г |
| Литий, Li | 0.996 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1427 мг | 2 мг | 7.1% | 5.8% | 1402 г |
| Медь, Cu | 118.3 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 9.6% | 845 г |
| Молибден, Mo | 6.046 мкг | 70 мкг | 8.6% | 7% | 1158 г |
| Никель, Ni | 6.217 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.547 мкг | 55 мкг | 15.5% | 12.6% | 644 г |
| Стронций, Sr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 490.82 мкг | 4000 мкг | 12.3% | 10% | 815 г |
| Хром, Cr | 38.28 мкг | 50 мкг | 76.6% | 62.5% | 131 г |
| Цинк, Zn | 0.988 мг | 12 мг | 8.2% | 6.7% | 1215 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.784 г | ~ | |||
| Валин | 0.686 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.304 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.837 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.99 г | ~ | |||
| Лизин | 1.365 г | ~ | |||
| Метионин | 0.453 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.569 г | ~ | |||
| Треонин | 0.687 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.537 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.995 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аланин | 0.693 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.934 г | ~ | |||
| Глицин | 0.611 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.46 г | ~ | |||
| Серин | 0.535 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.458 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.323 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.463 г | min 16.8 г | 2.8% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.646 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.135 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.142 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай запечённый в духовке с морковью и луком под сыром составляет 122,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».