| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное | 400 г |
| Картофель (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 70 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.8 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1442 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 11.5% | 745 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.2% | 1191 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 3.1% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 126.5 мкг | 900 мкг | 14.1% | 12.1% | 711 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.719 мг | 5 мг | 14.4% | 12.3% | 695 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.9% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5.3% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 30.55 мг | 500 мг | 6.1% | 5.2% | 1637 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.478 мг | 5 мг | 9.6% | 8.2% | 1046 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 9.8% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.115 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5622 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 2.1% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.92 мг | 90 мг | 4.4% | 3.8% | 2296 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.036 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.586 мг | 15 мг | 3.9% | 3.3% | 2560 г |
| Витамин Н, биотин | 0.161 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 31056 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.2% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6845 мг | 20 мг | 13.4% | 11.5% | 745 г |
| Ниацин | 0.572 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.782 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.68 мг | 2500 мг | 13% | 11.1% | 770 г |
| Кальций, Ca | 14.17 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 7057 г |
| Кремний, Si | 24.727 мг | 30 мг | 82.4% | 70.5% | 121 г |
| Магний, Mg | 20.73 мг | 400 мг | 5.2% | 4.5% | 1930 г |
| Натрий, Na | 31.33 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.1% | 4149 г |
| Сера, S | 111.81 мг | 1000 мг | 11.2% | 9.6% | 894 г |
| Фосфор, P | 86.2 мг | 800 мг | 10.8% | 9.2% | 928 г |
| Хлор, Cl | 33.02 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.2% | 6965 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 444.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.972 мг | 18 мг | 5.4% | 4.6% | 1852 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.5% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 2.8 мкг | 10 мкг | 28% | 24% | 357 г |
| Литий, Li | 35.382 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1167 мг | 2 мг | 5.8% | 5% | 1714 г |
| Медь, Cu | 104.02 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 8.9% | 961 г |
| Молибден, Mo | 5.491 мкг | 70 мкг | 7.8% | 6.7% | 1275 г |
| Никель, Ni | 2.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 267.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.382 мкг | 55 мкг | 11.6% | 9.9% | 862 г |
| Стронций, Sr | 4.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.04 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.2% | 7138 г |
| Хром, Cr | 4.9 мкг | 50 мкг | 9.8% | 8.4% | 1020 г |
| Цинк, Zn | 1.1981 мг | 12 мг | 10% | 8.6% | 1002 г |
| Цирконий, Zr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.293 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.373 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.611 г | ~ | |||
| Валин | 0.511 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.298 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.525 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.748 г | ~ | |||
| Лизин | 0.841 г | ~ | |||
| Метионин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.434 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.411 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.631 г | ~ | |||
| Аланин | 0.548 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.938 г | ~ | |||
| Глицин | 0.498 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.515 г | ~ | |||
| Пролин | 0.42 г | ~ | |||
| Серин | 0.375 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.352 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 23.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.818 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.776 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.27 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.632 г | min 16.8 г | 9.7% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.408 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.44 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.267 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое курица картошка составляет 116,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».