| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 643 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.5 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2929 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 11.1% | 1551 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 9% | 1931 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 2.1% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 37.4% | 465 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 6.3% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 10.1% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.376 мг | 1.8 мг | 20.9% | 36.3% | 479 г |
| Витамин В4, холин | 24.98 мг | 500 мг | 5% | 8.7% | 2002 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.759 мг | 5 мг | 35.2% | 61.2% | 284 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 6.4% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.352 мкг | 400 мкг | 2.3% | 4% | 4277 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.101 мкг | 3 мкг | 3.4% | 5.9% | 2970 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.87 мг | 90 мг | 5.4% | 9.4% | 1848 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.102 мкг | 10 мкг | 1% | 1.7% | 9804 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.404 мг | 15 мг | 2.7% | 4.7% | 3713 г |
| Витамин Н, биотин | 16.475 мкг | 50 мкг | 33% | 57.4% | 303 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.9% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0379 мг | 20 мг | 25.2% | 43.8% | 397 г |
| Ниацин | 5.689 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 553.15 мг | 2500 мг | 22.1% | 38.4% | 452 г |
| Кальций, Ca | 15.41 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.6% | 6489 г |
| Кремний, Si | 3.977 мг | 30 мг | 13.3% | 23.1% | 754 г |
| Магний, Mg | 21.22 мг | 400 мг | 5.3% | 9.2% | 1885 г |
| Натрий, Na | 6.47 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.9% | 20093 г |
| Сера, S | 53.2 мг | 1000 мг | 5.3% | 9.2% | 1880 г |
| Фосфор, P | 144.8 мг | 800 мг | 18.1% | 31.5% | 552 г |
| Хлор, Cl | 29.84 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.3% | 7708 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 487.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.628 мг | 18 мг | 3.5% | 6.1% | 2866 г |
| Йод, I | 22.01 мкг | 150 мкг | 14.7% | 25.6% | 682 г |
| Кобальт, Co | 18.302 мкг | 10 мкг | 183% | 318.3% | 55 г |
| Литий, Li | 0.758 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1867 мг | 2 мг | 9.3% | 16.2% | 1071 г |
| Медь, Cu | 593.22 мкг | 1000 мкг | 59.3% | 103.1% | 169 г |
| Молибден, Mo | 2.841 мкг | 70 мкг | 4.1% | 7.1% | 2464 г |
| Никель, Ni | 0.682 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 132.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.596 мкг | 55 мкг | 55.6% | 96.7% | 180 г |
| Стронций, Sr | 15.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 54.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.3 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 19704 г |
| Хром, Cr | 12.77 мкг | 50 мкг | 25.5% | 44.3% | 392 г |
| Цинк, Zn | 0.6458 мг | 12 мг | 5.4% | 9.4% | 1858 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.301 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 25.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.818 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.304 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.365 г | min 16.8 г | 8.1% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.223 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.739 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.792 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жаренные с луком составляет 57,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».