| Скумбрия атлантическая | 1000 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Сметана 25% жирности | 100 г |
| Горчица столовая | 60 г |
| Соевый соус | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.9 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1066 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 10.8% | 585 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 12% | 528 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3192 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.7 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.3% | 4813 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 4% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.262 мг | 1.8 мг | 14.6% | 9.2% | 687 г |
| Витамин В4, холин | 52.85 мг | 500 мг | 10.6% | 6.7% | 946 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.61 мг | 5 мг | 12.2% | 7.7% | 820 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.56 мг | 2 мг | 28% | 17.7% | 357 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.809 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.4% | 4541 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.918 мкг | 3 мкг | 263.9% | 167.1% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.78 мг | 90 мг | 3.1% | 2% | 3237 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.601 мкг | 10 мкг | 106% | 67.1% | 94 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.218 мг | 15 мг | 8.1% | 5.1% | 1232 г |
| Витамин Н, биотин | 0.533 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 9381 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.8% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8892 мг | 20 мг | 39.4% | 25% | 254 г |
| Ниацин | 5.704 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.176 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.26 мг | 2500 мг | 10.1% | 6.4% | 995 г |
| Кальций, Ca | 43.61 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.8% | 2293 г |
| Кремний, Si | 0.987 мг | 30 мг | 3.3% | 2.1% | 3040 г |
| Магний, Mg | 43.92 мг | 400 мг | 11% | 7% | 911 г |
| Натрий, Na | 335.72 мг | 1300 мг | 25.8% | 16.3% | 387 г |
| Сера, S | 136.04 мг | 1000 мг | 13.6% | 8.6% | 735 г |
| Фосфор, P | 214.6 мг | 800 мг | 26.8% | 17% | 373 г |
| Хлор, Cl | 120.79 мг | 2300 мг | 5.3% | 3.4% | 1904 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.78 мг | 18 мг | 9.9% | 6.3% | 1011 г |
| Йод, I | 30.66 мкг | 150 мкг | 20.4% | 12.9% | 489 г |
| Кобальт, Co | 14.164 мкг | 10 мкг | 141.6% | 89.7% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.1516 мг | 2 мг | 7.6% | 4.8% | 1319 г |
| Медь, Cu | 157.95 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 10% | 633 г |
| Молибден, Mo | 2.961 мкг | 70 мкг | 4.2% | 2.7% | 2364 г |
| Никель, Ni | 4.539 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.151 мкг | 55 мкг | 53% | 33.6% | 189 г |
| Фтор, F | 928.09 мкг | 4000 мкг | 23.2% | 14.7% | 431 г |
| Хром, Cr | 36.58 мкг | 50 мкг | 73.2% | 46.4% | 137 г |
| Цинк, Zn | 0.6784 мг | 12 мг | 5.7% | 3.6% | 1769 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.708 г | ~ | |||
| Валин | 0.676 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.536 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.744 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.084 г | ~ | |||
| Лизин | 1.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.401 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.53 г | ~ | |||
| Треонин | 0.545 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.483 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.935 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аланин | 0.944 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.358 г | ~ | |||
| Глицин | 0.48 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.816 г | ~ | |||
| Пролин | 0.552 г | ~ | |||
| Серин | 0.613 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.476 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 63.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.941 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.594 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.45 г | min 16.8 г | 20.5% | 13% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.586 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.062 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.592 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.711 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.054 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.3% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.178 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.467 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.066 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.868 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия ароматная в соусе составляет 157,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».