| Морковь | 91 г |
| Свекла | 115 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Чеснок | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Подсолнечное масло | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.2 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1501 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.5% | 5846 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 13.8% | 644 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2.9% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9.4% | 952 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 743.7 мкг | 900 мкг | 82.6% | 73.6% | 121 г |
| бета Каротин | 4.461 мг | 5 мг | 89.2% | 79.5% | 112 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.6% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 6.43 мг | 500 мг | 1.3% | 1.2% | 7776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 2.9% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 4.3% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.551 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.3% | 3791 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.76 мг | 90 мг | 9.7% | 8.6% | 1027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.081 мг | 15 мг | 27.2% | 24.2% | 368 г |
| Витамин Н, биотин | 0.376 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 13298 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.4 мкг | 120 мкг | 15.3% | 13.6% | 652 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6366 мг | 20 мг | 3.2% | 2.9% | 3142 г |
| Ниацин | 0.482 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.63 мг | 2500 мг | 9% | 8% | 1113 г |
| Кальций, Ca | 41.51 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.7% | 2409 г |
| Кремний, Si | 45.138 мг | 30 мг | 150.5% | 134.1% | 66 г |
| Магний, Mg | 25.57 мг | 400 мг | 6.4% | 5.7% | 1564 г |
| Натрий, Na | 638.88 мг | 1300 мг | 49.1% | 43.8% | 203 г |
| Сера, S | 10.54 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 9488 г |
| Фосфор, P | 43.4 мг | 800 мг | 5.4% | 4.8% | 1843 г |
| Хлор, Cl | 986.84 мг | 2300 мг | 42.9% | 38.2% | 233 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 216 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.021 мг | 18 мг | 5.7% | 5.1% | 1763 г |
| Йод, I | 5.15 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3% | 2913 г |
| Кобальт, Co | 2.48 мкг | 10 мкг | 24.8% | 22.1% | 403 г |
| Литий, Li | 29.811 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3965 мг | 2 мг | 19.8% | 17.6% | 504 г |
| Медь, Cu | 104.58 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 9.4% | 956 г |
| Молибден, Mo | 15.2 мкг | 70 мкг | 21.7% | 19.3% | 461 г |
| Никель, Ni | 8.803 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 249.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.506 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.8% | 10870 г |
| Стронций, Sr | 8.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.37 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11638 г |
| Хром, Cr | 10.76 мкг | 50 мкг | 21.5% | 19.2% | 465 г |
| Цинк, Zn | 0.3769 мг | 12 мг | 3.1% | 2.8% | 3184 г |
| Цирконий, Zr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.33 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.297 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.64 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 89.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 17.323 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.537 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.355 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.061 г | min 16.8 г | 12.3% | 11% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.63 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.3% | 44.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.18 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат сырой(морковь,свекла) составляет 112,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».