| Мука [Макфа] | 500 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 150 г |
| Укроп | 90 г |
| Базилик, свежий | 60 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 318.5 ккал | 1684 ккал | 18.9% | 5.9% | 529 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 4.3% | 738 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 6.9% | 455 г |
| Углеводы | 41.8 г | 219 г | 19.1% | 6% | 524 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Вода | 33.7 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6745 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 184 мкг | 900 мкг | 20.4% | 6.4% | 489 г |
| Ретинол | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.738 мг | 5 мг | 14.8% | 4.6% | 678 г |
| бета Криптоксантин | 3.191 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 391.908 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 1.3% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 5.92 мг | 500 мг | 1.2% | 0.4% | 8446 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 0.6% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 0.7% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.601 мкг | 400 мкг | 2.9% | 0.9% | 3448 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.26 мкг | 3 мкг | 8.7% | 2.7% | 1154 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.77 мг | 90 мг | 13.1% | 4.1% | 765 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.253 мкг | 10 мкг | 2.5% | 0.8% | 3953 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.14 мг | 15 мг | 7.6% | 2.4% | 1316 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.3% | 11364 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.2 мкг | 120 мкг | 30.2% | 9.5% | 331 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2776 мг | 20 мг | 6.4% | 2% | 1565 г |
| Ниацин | 0.097 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 71.45 мг | 2500 мг | 2.9% | 0.9% | 3499 г |
| Кальций, Ca | 188.77 мг | 1000 мг | 18.9% | 5.9% | 530 г |
| Кремний, Si | 0.166 мг | 30 мг | 0.6% | 0.2% | 18072 г |
| Магний, Mg | 17.79 мг | 400 мг | 4.4% | 1.4% | 2248 г |
| Натрий, Na | 145.62 мг | 1300 мг | 11.2% | 3.5% | 893 г |
| Сера, S | 46.31 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.4% | 2159 г |
| Фосфор, P | 101.4 мг | 800 мг | 12.7% | 4% | 789 г |
| Хлор, Cl | 221.75 мг | 2300 мг | 9.6% | 3% | 1037 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.571 мг | 18 мг | 3.2% | 1% | 3152 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 0.354 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.1% | 2825 г |
| Литий, Li | 0.208 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2286 мг | 2 мг | 11.4% | 3.6% | 875 г |
| Медь, Cu | 50.71 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 1.6% | 1972 г |
| Молибден, Mo | 0.187 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.1% | 37433 г |
| Никель, Ni | 0.593 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.874 мкг | 55 мкг | 5.2% | 1.6% | 1914 г |
| Стронций, Sr | 8.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.01 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 199005 г | |
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.3% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 0.7636 мг | 12 мг | 6.4% | 2% | 1572 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.484 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.304 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.263 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.351 г | ~ | |||
| Лизин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Треонин | 0.168 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.449 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.468 г | ~ | |||
| Аланин | 0.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.822 г | ~ | |||
| Пролин | 0.411 г | ~ | |||
| Серин | 0.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.241 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.468 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.216 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.065 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.109 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.328 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.341 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.872 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.606 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.292 г | min 16.8 г | 19.6% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.116 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.905 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.417 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.209 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Кутабы составляет 318,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».