Мой здоровый рацион

Рецепт Наггетсы из лососевых молок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Наггетсы из лососевых молок

Панировочные сухари с приправами 15 г
Манная крупа 20 г
Подсолнечное масло 40 г
Молоки рыб, все виды 422 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Наггетсы из лососевых молок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.7 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 770 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 11.9% 384 г
Жиры 13.7 г 56 г 24.5% 11.2% 409 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.2% 3650 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1.2% 3899 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.7 мкг 900 мкг 8.5% 3.9% 1173 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 181.706 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.238 мг 1.5 мг 15.9% 7.3% 630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.642 мг 1.8 мг 35.7% 16.3% 280 г
Витамин В4, холин 285.24 мг 500 мг 57% 26.1% 175 г
Витамин В5, пантотеновая 0.891 мг 5 мг 17.8% 8.1% 561 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 3.4% 1351 г
Витамин В9, фолаты 74.376 мкг 400 мкг 18.6% 8.5% 538 г
Витамин В12, кобаламин 8.502 мкг 3 мкг 283.4% 129.6% 35 г
Витамин C, аскорбиновая 13.67 мг 90 мг 15.2% 7% 658 г
Витамин D, кальциферол 10.274 мкг 10 мкг 102.7% 47% 97 г
Витамин D3, холекальциферол 10.274 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.553 мг 15 мг 63.7% 29.1% 157 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.026 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.8351 мг 20 мг 9.2% 4.2% 1090 г
Ниацин 0.048 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.85 мг 2500 мг 8% 3.7% 1251 г
Кальций, Ca 24.98 мг 1000 мг 2.5% 1.1% 4003 г
Кремний, Si 0.241 мг 30 мг 0.8% 0.4% 12448 г
Магний, Mg 19.09 мг 400 мг 4.8% 2.2% 2095 г
Натрий, Na 140.77 мг 1300 мг 10.8% 4.9% 923 г
Сера, S 196.8 мг 1000 мг 19.7% 9% 508 г
Фосфор, P 350.3 мг 800 мг 43.8% 20% 228 г
Хлор, Cl 0.85 мг 2300 мг 270588 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.9 мкг ~
Бор, B 2.5 мкг ~
Ванадий, V 4.14 мкг ~
Железо, Fe 0.698 мг 18 мг 3.9% 1.8% 2579 г
Кобальт, Co 1.006 мкг 10 мкг 10.1% 4.6% 994 г
Марганец, Mn 0.0559 мг 2 мг 2.8% 1.3% 3578 г
Медь, Cu 95.09 мкг 1000 мкг 9.5% 4.3% 1052 г
Молибден, Mo 0.455 мкг 70 мкг 0.7% 0.3% 15385 г
Никель, Ni 0.463 мкг ~
Олово, Sn 0.13 мкг ~
Селен, Se 34.964 мкг 55 мкг 63.6% 29.1% 157 г
Титан, Ti 0.36 мкг ~
Фтор, F 0.8 мкг 4000 мкг 500000 г
Хром, Cr 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 125000 г
Цинк, Zn 0.916 мг 12 мг 7.6% 3.5% 1310 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.414 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.122 г ~
Валин 1.151 г ~
Гистидин* 0.533 г ~
Изолейцин 1.005 г ~
Лейцин 1.724 г ~
Лизин 1.467 г ~
Метионин 0.483 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.889 г ~
Триптофан 0.258 г ~
Фенилаланин 0.97 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.241 г ~
Аспарагиновая кислота 1.557 г ~
Глицин 0.583 г ~
Глутаминовая кислота 2.525 г ~
Пролин 1.097 г ~
Серин 0.871 г ~
Тирозин 0.974 г ~
Цистеин 0.346 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 45.7%
Омега-6 жирные кислоты 5.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 45.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 317.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.097 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.605 г ~
18:0 Стеариновая 0.438 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.361 г min 16.8 г 20% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.318 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.906 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.094 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.556 г от 11.2 до 20.6 г 67.5% 30.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.9 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.154 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.835 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.07 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 1.157 г ~

Энергетическая ценность Наггетсы из лососевых молок составляет 218,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».