| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 110 г |
| Чеснок (Тушение) | 3 г |
| Овощная смесь 4 сезона Овощное рагу [4 Сезона] | 200 г |
| Томатная Паста [Кубаночка] | 14 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 16 г |
| Универсальная Ароматная Приправа [Knorr] | 3 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.7 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1778 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 8% | 1310 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 8.3% | 1273 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.6% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 4% | 2625 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.889 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.4% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.7% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 19.9 мг | 500 мг | 4% | 4.2% | 2513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 3.3% | 3205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 5.6% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.374 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.8% | 11855 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.686 мкг | 3 мкг | 22.9% | 24.2% | 437 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.136 мг | 15 мг | 0.9% | 1% | 11029 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.077 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.802 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.7% | 6234 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3822 мг | 20 мг | 11.9% | 12.6% | 840 г |
| Ниацин | 1.313 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.941 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.55 мг | 2500 мг | 4.1% | 4.3% | 2462 г |
| Кальций, Ca | 6.14 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.6% | 16287 г |
| Кремний, Si | 0.017 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 176471 г |
| Магний, Mg | 11.74 мг | 400 мг | 2.9% | 3.1% | 3407 г |
| Натрий, Na | 17.04 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.4% | 7629 г |
| Сера, S | 66.74 мг | 1000 мг | 6.7% | 7.1% | 1498 г |
| Фосфор, P | 64.2 мг | 800 мг | 8% | 8.4% | 1246 г |
| Хлор, Cl | 15.64 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 14706 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.876 мг | 18 мг | 4.9% | 5.2% | 2055 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 1.927 мкг | 10 мкг | 19.3% | 20.4% | 519 г |
| Литий, Li | 0.02 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1793 мг | 2 мг | 9% | 9.5% | 1115 г |
| Медь, Cu | 66.76 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 7.1% | 1498 г |
| Молибден, Mo | 3.574 мкг | 70 мкг | 5.1% | 5.4% | 1959 г |
| Никель, Ni | 2.338 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.582 мкг | 55 мкг | 4.7% | 5% | 2130 г |
| Фтор, F | 41.58 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.1% | 9620 г |
| Хром, Cr | 2.39 мкг | 50 мкг | 4.8% | 5.1% | 2092 г |
| Цинк, Zn | 0.9869 мг | 12 мг | 8.2% | 8.7% | 1216 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.515 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.315 г | ~ | |||
| Валин | 0.309 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.212 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.447 г | ~ | |||
| Лизин | 0.456 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.194 г | ~ | |||
| Треонин | 0.237 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.403 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.323 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.521 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.284 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.276 г | ~ | |||
| Серин | 0.242 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.178 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.565 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.969 г | min 16.8 г | 11.7% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.253 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.75 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.195 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из говядины с овощами составляет 94,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».