| Капуста белокочанная | 142 г |
| Морковь | 106 г |
| Укроп | 15 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2159 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.6% | 5067 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 12.6% | 1018 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3.2% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 13.5% | 952 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 801.7 мкг | 900 мкг | 89.1% | 114.2% | 112 г |
| бета Каротин | 4.832 мг | 5 мг | 96.6% | 123.8% | 103 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.5% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.9% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 9.52 мг | 500 мг | 1.9% | 2.4% | 5252 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 2.8% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 6.9% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.068 мкг | 400 мкг | 4% | 5.1% | 2489 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.81 мг | 90 мг | 42% | 53.8% | 238 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.945 мг | 15 мг | 6.3% | 8.1% | 1587 г |
| Витамин Н, биотин | 0.249 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 20080 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.3 мкг | 120 мкг | 41.9% | 53.7% | 239 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9513 мг | 20 мг | 4.8% | 6.2% | 2102 г |
| Ниацин | 0.768 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.77 мг | 2500 мг | 9.9% | 12.7% | 1013 г |
| Кальций, Ca | 48.05 мг | 1000 мг | 4.8% | 6.2% | 2081 г |
| Кремний, Si | 36.559 мг | 30 мг | 121.9% | 156.3% | 82 г |
| Магний, Mg | 26.42 мг | 400 мг | 6.6% | 8.5% | 1514 г |
| Натрий, Na | 155.76 мг | 1300 мг | 12% | 15.4% | 835 г |
| Сера, S | 23.62 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.1% | 4234 г |
| Фосфор, P | 42.1 мг | 800 мг | 5.3% | 6.8% | 1900 г |
| Хлор, Cl | 259.38 мг | 2300 мг | 11.3% | 14.5% | 887 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 418.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 178.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.689 мг | 18 мг | 3.8% | 4.9% | 2612 г |
| Йод, I | 3.55 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.1% | 4225 г |
| Кобальт, Co | 2.523 мкг | 10 мкг | 25.2% | 32.3% | 396 г |
| Литий, Li | 2.387 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2314 мг | 2 мг | 11.6% | 14.9% | 864 г |
| Медь, Cu | 77.39 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 9.9% | 1292 г |
| Молибден, Mo | 13.179 мкг | 70 мкг | 18.8% | 24.1% | 531 г |
| Никель, Ni | 10.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.336 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 16369 г |
| Стронций, Sr | 7.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.95 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14842 г |
| Хром, Cr | 4.78 мкг | 50 мкг | 9.6% | 12.3% | 1046 г |
| Цинк, Zn | 0.4066 мг | 12 мг | 3.4% | 4.4% | 2951 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.305 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.667 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 19.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.394 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.694 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.597 г | min 16.8 г | 21.4% | 27.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.489 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.71 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.645 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой 14,01 составляет 78 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».